O mână de nuci pe zi

Consumul unei mână mici de nuci pe zi poate reduce riscul de a dezvolta cele mai grave boli care pun viața în pericol și, în același timp, le pot atenua cursul. Potrivit unei declarații a personalului de la Universitatea din Maastricht din Olanda, publicată în Jurnalul Internațional de Epidemologie.

Cercetarea asupra nucilor face parte dintr-un proiect cuprinzător de știință nutrițională care a început acum aproape 30 de ani, în 1986, în care cercetătorii de la Maastricht au intervievat aproximativ 120.000 de femei și bărbați despre obiceiurile lor alimentare.

Așa cum a arătat sondajul, efectele benefice ale consumului regulat de nuci, inclusiv nuci și migdale, sunt benefice în tratamentul bolilor respiratorii, diabetului și a morții celulelor neuronale, cum ar fi boala Alzheimer și boala Parkinson rară. prevenirea tulburărilor circulatorii, precum și a cancerului. Efectul pozitiv asupra funcționării corpului se aplică în mod egal femeilor și bărbaților.

Proprietățile de protecție a sănătății nucilor se bazează pe acțiunea combinată a acizilor grași, vitaminelor, fibrelor și a antioxidanților pe care îi conțin. 15 grame de nuci pe zi sunt suficiente pentru protecție. Consumul de mai mult decât acest lucru nu reduce în continuare riscul de deces.

Untul de arahide, care este popular cu mulți oameni, nu are efecte de protecție a sănătății, deoarece pe lângă alune, conține și uleiuri vegetale, sare și alți aditivi care previn efectele benefice ale arahidelor.