Mai spațios afară

Când un băiețel de 12 ani din Birmingham a văzut cât conținea zahărul băuturii răcoritoare preferate, a început un experiment implicând și familia sa.

metodă

Experimentul a durat cinci săptămâni. Părinții și fratele cuțitului lui Matthew Carter au epuizat rația zilnică recomandată de zahăr în boluri. Când au mâncat ceva, s-au uitat la cât de mult conținea zahăr și au scos acea cantitate din castron, întorcându-l în castronul cu zahăr.

Când bolurile erau goale, membrii familiei nu mai puteau consuma mai multă mâncare zaharată în acea zi.

Cota zilnică recomandată pentru zahăr pentru un copil de 4-6 ani este de cinci cuburi (aproximativ 4 grame sau trei sferturi de linguriță), iar pentru un copil de 7-10 ani este de șase cuburi, iar pentru cei peste 11 ani în această săptămână crește acest săptămână.

Potrivit Agenției de Sănătate Publică din Marea Britanie, tinerii de 10 ani consumă acum mai mult zahăr decât ar fi sfătuit un tânăr de 18 ani. Copiii mănâncă de opt ori mai multe cuburi de zahăr în fiecare zi decât ar trebui - asta înseamnă 2.800 de cuburi pe an.

Mama lui Matthew, Clair, a spus că totul a început cu faptul că fiul său nu poate dormi. S-au uitat la cât de mult zahăr era în băutura lor preferată și au descoperit că conține patru lingurițe. O băutură energizantă de jumătate de litru conține 13 cuburi, iar o cutie mică de cola are 9 cuburi de zahăr.

Băiatul, care este un mare fan al fotbalului, citește multe despre sportivi și știe că o dietă sănătoasă este importantă pentru menținerea fitnessului. A observat că prietenii lui încep să se îngrașe și a scris acest lucru în contul bomboanelor de ciocolată pe care le cumpărase la școală.

La scurt timp după începerea experimentului, Claire văzuse deja schimbări în comportamentul copiilor ei. Deja în a doua zi, Sarah, pe atunci șase, a spus că nu vrea zahăr în terciul de dimineață, pentru că, dacă i-ar rămâne prea repede doza zilnică, ar avea probleme cu ziua. A început să mănânce fructe și nu a mai plâns dacă nu a primit biscuiți, de exemplu.

„Pentru că a văzut doza zilnică admisibilă, chiar și o linguriță a început să aibă sens pentru el. Punând zahărul înapoi în suport a însemnat că a văzut cât a mâncat ”, a declarat mama pentru BBC.

Ambii părinți au pierdut în greutate în timpul experimentului, care a fost realizat acum doi ani, dar efectul său a durat în viața familiei de atunci, pot controla consumul de zahăr.

„Nu credeam că vom vorbi în continuare despre experiment. Nu mai trebuie să măsurați doza într-un castron, deoarece toată lumea poate învăța cât să mâncăm, dar bolurile ne-au permis să vedem ce mâncăm ”, a spus Matthew.