O plăcere la masă. Folosește sfecla cu înțelepciune!

Morcovii sunt disponibili pe tot parcursul anului, una dintre cele mai ieftine și mai sănătoase legume ale noastre. Aceasta este cea mai bună sursă de vitamine în timpul iernii! Aproape că ne gândim la aceasta ca la o supă de legume, chiar dacă are un potențial uimitor! Puteți face mâncare fantastică din ea în câteva secunde!

Morcovii sunt extrem de bogate în fibre, vitamina A, antioxidanți, beta caroten!

O parte esențială a dietei este una dintre cele mai bune legume pentru arderea grăsimilor!

Cel mai bine este să-l mănânci crud, dar este, de asemenea, foarte delicios când este preparat ca supă, garnitură, masă cu un fel de mâncare sau salată.

Fii creativ, a morcov adevărat joker vesel! Se armonizează bine cu destul de multe ingrediente și condimente!

Iată primele 10 idei:

1. Supa crema de morcovi

Stropiți ceapa și morcovii tăiați în ulei, apoi turnați în stoc. Asezonati cu sare, piper sau usturoi dupa bunul plac. Când se înmoaie, amestecați împreună. Se ornează cu pătrunjel tocat! De asemenea, puteți găsi aici o rețetă specială și fantastic de delicioasă de supă de morcovi .

2. Risotto de morcovi

Se amestecă ceapa în puțin ulei. Caramelizați morcovii tăiați în cerc puțin lângă ei. Se condimentează cu sare, piper și condimente verzi. Se amestecă cu orez fiert, mei sau bulgur, se presară deasupra puțin parmezan ras și se coace aromele!

3. Morcovi tandri înveliți în aluat

O adevărată curiozitate, nu doar pentru vegetarieni! Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți egale. Coaceți în puțin ulei de măsline, condimentați după gust. Întindeți aluatul (rețeta de aluat datat aici), tăiați-l în bucăți corespunzătoare, apoi înfășurați sfecla în aluat. Întindeți vârfurile ruladelor cu ouă și coaceți la 160 de grade în cuptor. Puteți folosi, de asemenea, foietaj mirelit, puteți găsi aici o rețetă simplă de foietaj pentru propria dvs. foietaj .

4. Legume la aburi

Tăiați morcovii felii subțiri. Se prăjește puțin sau pe măsline, se condimentează ușor, apoi se fierbe până se înmoaie sub un capac. Puteți adăuga și alte legume. Presărați deasupra semințe de susan prăjite!

5. Scufundați

Tăiați morcovii felii subțiri. Faceți baie după bunul plac. Amestecă un pahar de iaurt cu condimente, usturoi, eventual brânză de marmură sau caș de oaie. Pe lângă morcovi, puteți oferi și tulpini de țelină, castraveți, țurțuri.

6. Cremă de morcovi

În loc de jetoane, un nasi sănătos pentru vizionarea serii la televizor. Se amestecă morcovii cu o bucată de cartofi, se amestecă împreună, se condimentează bogat, apoi se pune lingura în pahare. Veți obține o cremă deosebit de delicioasă dacă utilizați și condimente exotice (chili, ghimbir)!

7. Salată de morcovi

Radeți morcovii în fâșii subțiri, condimentând după bunul plac. Puteți face un dressing cu lămâie-ulei de măsline, dar puteți turna și oțet balsamic, maioneză sau chiar un pahar de iaurt la gât. Puteți turbo în continuare cu mere și sfeclă. Este o adevărată orgie gustativă dacă amesteci stafide cu ea!

8. Morcovi murati

Se amestecă 1/2 litru de apă cu 1/litru de oțet de mere (sau oțet simplu). Adăugați 2 linguri de zahăr și 2 linguri de sare. Încercuiți morcovii, puneți-i în suc și aduceți la fierbere, aprox. 2 minute pentru a menține legumele crocante. Puteți să-l condimentați cu usturoi, piper integral, ienibahar, chimen, chili după cum doriți. A se păstra la frigider!

9. Suc de morcovi

Dacă aveți un storcător, nu regretați timpul, deoarece puteți face sucuri delicioase și sănătoase. Ar trebui să amesteci morcovii cu fructele! Merele și gutuiile se potrivesc bine cu acesta, de asemenea, îl puteți folosi sub formă de compot pentru băutura dvs. vitaminică.

10. Tort de morcovi

Puteți ascunde puțin ingredient sănătos în aluatul de prăjituri și burete. Când veți fi ambalat în acest fel, cu siguranță veți rămâne fără să vă simțiți vinovați dacă mâncați 1-2 felii din el.

În prăjituri, morcovii se armonizează bine cu scorțișoară, nucșoară, ghimbir!