O școală în care luptă împotriva obezității

Northeast Elementary Magnet School din inima Statelor Unite a câștigat o medalie de aur pentru inițiativă; este prima școală elementară din țară care primește mari onoruri de la Alianța pentru o generație mai sănătoasă. Această alianță a fost formată de Societatea Americană de Cardiologie și Fundația fostului președinte Bill Clinton pentru a reduce obezitatea infantilă. Doar alte două școli în afară de el au primit o astfel de recunoaștere.

Cantina instituției servește în fiecare zi fructe și legume proaspete, lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, fără băuturi răcoritoare, alimente prăjite și deserturi lipicioase. Nu există dulciuri în zilele de naștere ale copiilor și niciodată nu sunt recompensați cu mâncare. Profesorii poartă pedometre, iar părinții trebuie să se angajeze într-o atitudine sănătoasă a școlii prin semnarea unui contract.

Elementarul Nord-Est nu este situat într-o suburbie progresivă de lux. Se află în Danville, o zonă rurală agricolă într-un oraș cu 30.000 de oameni care se luptă din punct de vedere economic, la aproximativ 150 de mile sud de Chicago. Profesorii, părinții și elevii, pe de altă parte, au adoptat un curriculum riguros pe care copiii îl numesc chiar „amuzant”. Fostul președinte Bill Clinton afirmă că pașii din Nord-Est sunt exemplari în abordarea „unei probleme teribile de sănătate publică”.

Becky Burgoyne, profesoara de gimnastică a școlii, a spus că este greu să faci copii din diferite forme și dimensiuni să fie activi fizic. „Pur și simplu le cer studenților să facă cel mai mult și să perfecționeze ceea ce știu deja.”

Cei 300 de studenți sunt o mare reflectare a Danville și a județului Vermilion din jur - în general mai săraci, mai puțin sănătoși decât media statului, multe familii care se luptă cu obezitatea și problemele conexe.

În 2009, procentul copiilor supraponderali din Nord-Est a crescut, dar anul trecut a scăzut ușor. Treizeci și două la sută dintre studenți sunt supraponderali și 17 la sută sunt obezi. Acestea sunt similare cu cifrele naționale, a subliniat Cheryl McIntire, directorul școlii. Cu toate acestea, potrivit directorului, acesta este un semn promițător și nu există nicio îndoială că copiii învață obiceiuri sănătoase.

Profesorii și părinții atribuie succesul școlii lui McIntire. Directorul s-a alăturat nord-estului în 2008, la un an după ce personalul a acceptat concentrarea asupra sănătății și a făcut din aceasta o misiune de a pune în aplicare principiul.

Când elevii au nevoie de o conversație, McIntire merge la clasa lor sau îi primește în biroul său, mai degrabă decât să îi trimită prin mesaje. Când este de serviciu, el se plimbă prin curtea mare a școlii cu pedometrul în timpul pauzei, în loc să se relaxeze pe margini. Directorul este implicat personal în selectarea meniurilor școlare și a strâns bani de la stat și districtul școlar local pentru a cumpăra fructe proaspete.

Meniul de prânz include în mod regulat cereale integrale, pizza cu brânză redusă, broccoli și varză de Bruxelles, porumb dulce, pere, budincă cu conținut scăzut de grăsimi și 1% lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

McIntire, în vârstă de 56 de ani, și-a schimbat obiceiurile alimentare, a renunțat la cartofii prăjiți și a pierdut mai mult de 6 kilograme de anul trecut.