Oamenii de știință britanici: este o greșeală că oamenii mor cel mai mult din cauza zahărului și a grăsimilor

O dietă bogată în cereale integrale, fructe proaspete și semințe a cauzat mai multe decese în lume în 2017 decât o dietă bogată în grăsimi trans, băuturi cu zahăr, carne roșie și alimente procesate.

oamenii

Cercetarea a examinat datele relevante din 1990 până în 2017 în 195 de țări din întreaga lume. Autorul studiului, Christopher Murray, șeful Institutului de Statistică Sanitară de la Universitatea din Washington, a adăugat că acest studiu a confirmat ceea ce s-a crezut de ani de zile, și anume că malnutriția este responsabilă pentru mai multe decese decât orice alt factor de risc.

„În timp ce sarea, zahărul și grăsimile au fost în centrul dezbaterii politicii de sănătate în ultimii 20 de ani, concluziile noastre sugerează că cei mai semnificativi factori de risc pentru sănătate sunt consumul excesiv de sare și lipsa alimentelor sănătoase precum cerealele integrale, legumele și semințele ", au subliniat cercetătorii.

Malnutriția ucide în principal prin boli cardiovasculare, care au ucis 10 milioane de oameni în 2017, dar au provocat și 913.000 de decese cauzate de cancer și 339.000 de decese cauzate de diabet.

Numărul deceselor legate de dietă a fost cel mai scăzut din Israel în 2017: 88,9 astfel de decese la 100.000 de persoane. Franța s-a clasat pe locul al doilea, cu 89,1 persoane, în Slovacia s-au înregistrat 356,3 decese la 100 de mii de persoane din cauza malnutriției.

Printre țările cele mai defavorizate se numără Uzbekistanul, unde 891,8 decese la 100.000 de locuitori pot fi atribuite nutriției, unde 43,7% din toate decesele au fost cauzate de malnutriție, iar Afganistanul are a doua situație cea mai gravă, cu 750,5 decese. În Statele Unite, 170,7 decese la 100.000 de persoane ar putea fi cauzate de malnutriție, în China 350,5.

Studiul original poate fi citit făcând clic aici.

(MTI)

  • Etichete:
  • mic de statura,
  • sănătate,
  • nutriție