Dieta cu lapte de dormit

Iaurtul și chefirul au înlocuit practic laptele degresat în comerț, așa că în zilele noastre puteți consuma produse lactate acide doar la un băutor de lapte sau acasă.

obezitate

Cașul are multe proprietăți pozitive pentru sănătate, inclusiv un efect bun asupra digestiei. Poate doriți să îl includeți în dieta dvs. dacă doriți să scăpați de câteva kilograme în plus.

Cum se face lapte degresat?

Spre deosebire de iaurt și chefir, laptele degresat se face fără intervenție, inoculare. Este nevoie doar de temperatura camerei și de ceva timp pentru ca bacteriile lactice să funcționeze. Singurul secret pentru obținerea laptelui cu caș este că acesta trebuie să fie fabricat din lapte - versiunea din magazin, udată, foarte tratată termic și conservată nu este potrivită pentru acest lucru.

Cumpărați lapte nepasteurizat, fiert dintr-un loc de încredere de pe piață. Se toarnă într-un castron acasă, se acoperă, apoi se lasă să stea la temperatura camerei pentru câteva zile. Când o vedeți coagulată, puneți-o în frigider. Nu vă speriați de stratul gros de grăsime din lapte care apare deasupra laptelui degresat, această smântână.

Următoarea stație: brânza de vaci

Dacă încălziți laptele degresat, mai devreme sau mai târziu veți vedea cașul precipitat. Odată ce s-a răcit și apoi s-a filtrat, brânza de vaci este gata. Lichidul verzui rămas nu este altceva decât zer.