Obezitate: genetica cartușului, dar mediul apasă pe trăgaci

V-ați întrebat vreodată cât de multă obezitate este afectată de genetică? Uită-te la propriul tău arbore genealogic: aliniază-i pe cei care erau grași. Vorbim despre obezitate atunci când indicele de masă corporală (IMC) este peste 30. IMC urmărește îndeaproape grăsimea corporală, cu excepția a două cazuri: sportivii au un IMC mai mare datorită cantității mari de țesut muscular, iar masa musculară mai mică are ca rezultat un IMC mai mic la vârstnici.

Pentru mulți dintre noi, moștenirea obezității pe arborele genealogic poate fi bine urmărită. Aceasta înseamnă că obezitatea este inevitabilă? Din fericire, situația este mai promițătoare decât atât. Într-adevăr, sau așa-numita genă a obezității (gena FTO), care are un aport crescut de alimente și aport de grăsimi. Probabil că astfel de indivizi nu se simt saturați după ce au consumat o porție normală de alimente.

Dacă purtăm gena în duplicat (câte unul de la fiecare părinte), suntem de două ori și jumătate mai predispuși să fim obezi decât cineva care nu o duce deloc. 17% dintre oameni poartă gena de două ori și 40% pot fi detectați într-un singur exemplar. Dar nu disperați: genetica poate prevala numai dacă îi oferim mediul potrivit: de exemplu, urmăm o dietă bogată în grăsimi sau ducem un stil de viață sedentar.

Studii recente sugerează că gena obezității poate fi controlată și cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Și exercițiul este punctul de pe litera „i”. Cercetarea a evaluat dietele persoanelor care poartă gena obezității în detaliu și a constatat că obezitatea amenințată s-a dezvoltat numai la cei care au consumat alimente bogate în grăsimi. Care este limita? Din fericire, mai mult decât am putea crede: se calculează că conținutul de grăsimi al alimentelor ar trebui să rămână sub 41%. Cu toate acestea, experții recomandă să încercați să păstrați conținutul de grăsimi din alimentele pe care le consumați între 20-30%.

Indiferent dacă purtăm sau nu această genă, cu toții trebuie să fim atenți la ceea ce mâncăm. Acest studiu este doar o confirmare, nu mai mult: nu suntem dependenți de genele noastre. Un stil de viață sănătos, exerciții fizice regulate și o dietă bine gândită pot ține sub control genele. Să ne gândim doar la viața noastră pentru o clipă: ce putem înlocui în frigider pentru unul mai sănătos și unde putem merge pentru a rula unul? Scapă de rozătoarele acumulate acasă și aventură în departamentul de legume din ABC, mai degrabă decât prăjituri. Să ne întâlnim mult cu oameni care gândesc ca noi. Toate acestea ajută la înclinarea echilibrului impactului asupra mediului în favoarea noastră.