Ofertă de supă festivă

Dacă nu îți vine să faci ciorbă de pește tradițională ore în șir, dacă nu îți place să lucrezi cu pește crud, dacă vrei să încerci ceva nou în acest Crăciun, îți recomand această supă de pește. Citește mai mult Citește mai mult

S-a făcut foarte repede și nici măcar nu trebuie să intrați în contact cu peștele crud între timp. Ceea ce nu cred că este înfricoșător, dar știu din experiență că gătesc împreună, nu mi-a plăcut să lucrez cu pește crud.

M-am plimbat 2 ani fără să trebuiască să trec tradiționala ciorbă festivă de pește ore în șir, am primit o sugestie: am amestecat peștele cu un mixer de băț. Dovleacul părea o idee bună, un pachet de pică, supa de pește a fost gata în cel mai scurt timp. Numai când am gustat a apărut umflatura, așchii nu au fost netezite de mașină, a trebuit să scuip după fiecare lingură.: O El a venit, ei bine, cele trei pase, eu m-am jucat cu supa vreo 3 ore. Atunci nu am mai jurat niciodată. Din fericire, mamei mele îi place doar supa tradițională, așa că o face pentru noi în fiecare an.

Rămân cu diferitele supe de pește de mare care se pliază rapid. Poate funcționa foarte bine chiar și în timpul săptămânii, dar se potrivește și pe o masă festivă.

Conținut de carbohidrați pe porție: 9,5 g

Rețeta poate fi citită în numărul de astăzi al Jurnalului pentru femei, bucătărie, ca parte a unui meniu festiv cu 4 feluri de mâncare, cu doar 40g de carbohidrați:

Clatite de spelta cu crema de somon si arpagic

Ciorba de peste de macrou afumat

Porc de rozmarin învelit în slănină cu salată virgină de fenicul

Cafea scorțișoară panna cotta

Ingrediente

Ceapa tocata marunt o prajim in putin ulei de masline.

Cojim legumele și apoi le riscăm până în cel mai mic detaliu. Adăugați la ceapă, fierbem legumele până se înmoaie, amestecând aprox. in 10 minute.

Se toarnă peste sucul de legume, se pune macrou în bucăți, se aduce încet supa la fierbere.

Luați puțin din supa fierbinte, amestecați treptat smântâna, apoi amestecați treptat înapoi în supă smântâna.