Fern Olivia:
Opt alimente la care nici un expert în tiroidă nu se poate apropia

Tradus de:Mezei Elmira

Există șansa ca dumneavoastră sau cineva apropiat de cunoscuții dvs. să fiți tiroida. Potrivit unor experți, 30% dintre femei dezvoltă o formă de boală tiroidiană în timpul vieții.

alimente

O boală autoimună poate îndepărta echilibrul tiroidei, dar factorii de viață (cum ar fi stresul și dieta) joacă, de asemenea, un rol important. Hipertiroidismul cauzează pierderea bruscă a greutății, bătăile inimii anormal de rapide și anxietatea, în timp ce hipotiroidismul provoacă întârziere mentală, retard mental, creștere în greutate și cicatrici extreme.

După ce am fost diagnosticat cu cancerul Hashimoto (insuficiență tiroidiană autoimună), am învățat cum să echilibrez funcția glandei tiroide și să depășesc simptome precum accident vascular cerebral, mușchi și mușchi. Lăsarea celor opt lucruri enumerate mai jos a fost cheia reuniunii. La început poate părea dificil să omitem toate motivele speciale, dar dacă suntem răbdători cu noi înșine, ne vom simți din ce în ce mai bine în pielea noastră pas cu pas. Și asta e mult!

1. Gluten

Marea majoritate a problemelor tiroidiene sunt de origine autoimună, în care sistemul imunitar produce anticorpi care duc la disfuncții tiroidiene. Glutenul (o proteină care se găsește în anumite boabe, inclusiv grâul) imită structura glandei tiroide și, în timp, slăbește nu numai glanda tiroidă, ci și sistemul digestiv și imunitar. La mulți oameni, dar mai ales la pacienții cu tiroidă, provoacă inflamații severe în organism. În unele studii, s-a demonstrat că sistemul imunitar produce anticorpi care atacă propriile organe și țesuturi ale corpului ca urmare a consumului de gluten.

Lăsarea glutenului în afara dietei poate ajuta la restabilirea sănătății tiroidei și la prevenirea dezvoltării unei alte boli autoimune. Glutenul se găsește în fumuri, secară, orz, tescovină, kamut și o varietate de alimente procesate.

Dacă sunteți hotărât să îmbunătățiți starea glandei tiroide și starea generală de sănătate, citiți cu atenție etichetele și lăsați glutenul. Din punct de vedere social, acest lucru poate părea o povară serioasă acum, dar odată ce ai intrat în ea și ai învățat să te aperi pentru propria sănătate, vei constata că te simți mult mai bine. Deci merită!

2. Produse lactate

La fel ca glutenul, ciulinul de lapte este foarte frecvent la pacienții cu tiroidă. Produsele lactate au o gamă largă de efecte și sunt cauze frecvente ale sindromului de colon iritabil, balonare și reflux. Proteinele din produsele lactate stimulează inflamația sistemului tiroidian și a sistemului digestiv. Acest lucru limitează capacitatea organismului de a absorbi și absorbi nutrienții. Produsele lactate pot promova, de asemenea, creșterea microbilor, bacteriilor și ciupercilor dăunătoare din intestine.

Proteina din produsele lactate este cazeina, care în multe cazuri înrăutățește starea bolilor autoimune la fel de mult ca și glutenul. La produsele lactate folosim lapte de animale și brânza, smântâna, înghețata și iaurtul realizat din ele. În interesul unei sănătăți optime, cel mai bine este să le evitați împreună cu glutenul.

3. Soia

Până acum, o mare parte din industria de soia din lume s-a schimbat. Soia este foarte greu de digerat și, deși are un conținut de proteine ​​destul de ridicat, datorită inhibitorilor enzimatici din soia, doar o fracțiune din aceasta poate fi absorbită. Lectinele orale irită corneea și cresc amploarea sindromului intestinului permeabil la pacienții autoimuni. La fel ca anumite alte ierburi și boabe, soia contribuie la formarea gușei și perturbă absorbția de judo, care este o componentă cheie a funcției tiroidiene. Soia poate imita, de asemenea, activitatea hormonilor estrogeni în organism și poate perturba funcția hormonală.

4. Zaharul

Zahărul crește nivelul inflamației în organism și agravează toate bolile autoimune. Zaharul respinge diverși agenți patogeni din intestine, precum și infecțiile intestinale. Dacă microbii anormali se înmulțesc în membrana intestinală, intestinele se inflamează, provocând „sindromul intestinal permeabil”. Acesta este unul dintre excipienții și stimulenții bolilor autoimune, cum ar fi boala Hashimoto și Graves.

Multe alimente cu zahăr nu numai că nu conțin substanțe nutritive utile, ci și răpesc vitaminele B din organism, provocând stres inutil. Salturile de insulină cauzate de aportul de zahăr afectează glanda tiroidă, plus cu cât cineva mănâncă mai mult, cu atât mai tânjesc după aceea! Acesta este un cerc forestier. Când am lăsat zahărul, nivelul meu de energie s-a îmbunătățit mult și mi-a fost întotdeauna foame.

Dacă căutați ceva dulce, stevia, eritritolul, zahărul de mesteacăn (sau glicina) sunt îndulcitori naturali. În cantități modeste, miere brută și sirop de arțar sunt, de asemenea, acceptabile.

5. Uleiuri industriale din semințe

Aceasta include uleiuri de porumb, floarea soarelui, păstârnac, soia, semințe de bumbac, rapiță, semințe de struguri, arahide și uleiuri din tărâțe de orez. Toate aceste uleiuri au niveluri foarte ridicate de acizi grași polinesaturați. Corpul nostru are nevoie de toate grăsimile polinesaturate, dar problema cu uleiurile menționate mai sus este că grăsimea sensibilă este extrasă în timpul procesului de extracție folosind solvenți termici și chimici. Dacă gătim cu ei după aceea, acest lucru va face ca această pagubă să fie și mai gravă.

Grăsimile deteriorate provoacă inflamații severe în organism și deranjează echilibrul hormonal. Aceștia acționează ca radicali liberi și provoacă uzură în organe și țesuturi. Se recomandă includerea în dietă a următoarelor grăsimi sănătoase: ulei topit, macadmiu și avocado, diofile naturale, semințe oleaginoase, ulei de pește, avocado, ulei de cocos și vaci păscute.

6. Alimentele procesate

Doar pentru că conține unele ingrediente „fără gluten” sau „naturale” nu înseamnă că nu este un aliment de slabă calitate. Din alimente procesate precum sunt extrase din pâine albă, biscuiți și chipsuri și sunt pline de calorii goale, deși fabricile susțin că sunt sănătoase. A se păstra departe de alimente, sosuri și toppinguri preambalate. De obicei sunt pline de zahăr ascuns, ulei vegetal și alți aditivi dăunători glandei tiroide.

7. Alimente modificate

Ce este acest zbucium cu privire la alimentele modificate genetic (OMG)? Alimentele OMG cauzează o varietate de probleme de sănătate, deoarece sunt procesate de organism ca alimente nemodificate genetic. Porumbul modificat genetic sau soia schimbă ADN-ul, iar sistemul imunitar vede proteinele din ele ca substanțe străine. Aceasta, în plus, este o reacție imună care duce la inflamații și distrugerea retinei, care poate duce la diverse probleme de sănătate, cum ar fi boala tiroidiană. Există dovezi că consumul de alimente OMG poate provoca un răspuns autoimun care poate duce la boala Graves și boala Hashimoto.

8. Au fost recrutați

Fumul comercial este plin de antibiotice, care perturbă glanda tiroidă. Căldura consumată trebuie să fie de calitate organică. Consumatorii sunt adesea plini de glucoză, nitrați și sulfați. Majoritatea animalelor ținute în condiții proaste sunt făcute din căldură. Ei trăiesc în condiții rușinoase, sunt suplimentați cu hormoni de creștere, antibiotice și alte medicamente. Ingredientele sunt pline de nitrit de sodiu (un conservant și antimicrobian utilizat în mod obișnuit, care adaugă, de asemenea, culoare și apă produsului) și alți agenți chimici și coloranți care s-au dovedit că interferează cu acesta. Preferăm să lăsăm butașii din comerț și să mâncăm animale proaspete, liber și somon sălbatic în condiții proaspete, organice.

Deci ce poți mânca atunci?

E simplu. Mâncare de bună calitate, sănătoasă, proaspătă, autentică, care provine din agricultura durabilă și organică.

Acestea sunt regulile pe care le respect și le recomand clienților mei: mâncați alimente cât mai bune posibil.

  • provin din cultivarea fără substanțe chimice
  • alimente nemodificate
  • nu conțin hormon de creștere, antibiotice sau alte medicamente
  • nu au nimic artificial și nici conservanți
  • nu provin din producție pe scară largă
  • animalelor li se oferă un habitat natural adecvat și au posibilitatea de a se deplasa
  • cultivate într-un mod durabil (cu o utilizare minimă a apei, protecție împotriva epuizării solului și utilizarea gunoiului de grajd animal)

Dar, mai presus de toate, să ne bucurăm de mâncarea noastră! Noi suntem cel și cel pe care îl avem! Fără stres este la fel de important pentru glanda tiroidă ca și pentru viață.