Ora mesei contează atât de mult

De asemenea, poate fi bine pentru sănătatea inimii noastre dacă nu mâncăm nimic de seara până dimineața.

lucru poate

Creat: 13 februarie 2020 09:37
Modificat: 13 februarie 2020 16:13

De zeci de ani, ne-am gândit că singurul lucru care contează pentru a slăbi cu succes este că consumăm mai puține calorii decât ardem. În schimb, s-a vorbit mult mai puțin despre momentul mesei. Dar, potrivit cercetărilor recente nimeni nu ar trebui să plece de la cină târziu, căci ritmul nostru circadian, care este implicat în multe procese din corpul nostru, afectează și sistemul digestiv. De exemplu, se produce mai puțină salivă și suc gastric noaptea, mișcările intestinului sunt încetinite și sensibilitatea la insulină este redusă.

Mâncarea pe timp de noapte afectează corpul în acest fel - faceți clic pentru detalii!

Acest lucru poate avea rădăcini evolutive. Predecesorii noștri mănâncă zi și noapte de milenii, așa că corpul uman este obișnuit, spune Satchin Panda, profesor de ritm circadian. Cu toate acestea, de la inventarea electricității, a fost mult mai ușor să stai treaz până noaptea târziu și să mănânci chiar și după apusul soarelui. Cu toate acestea, acest lucru poate avea o serie de efecte negative asupra sănătății.

Cercetări recente, de exemplu, au evidențiat acest lucru cu cât o femeie mănâncă mai mult după ora 18, cu atât inima îi este mai sănătoasă. Acest lucru poate duce la creșterea indicelui de masă corporală și a tensiunii arteriale și la un control mai slab al zahărului din sânge pe termen lung. Studiile anterioare au arătat, de asemenea, că mesele târzii sunt, de asemenea, mai expuse riscului de obezitate și diabet de tip 2.

Șoarecii o dovedesc

Profesorul Panda, menționat deja mai sus, a efectuat și un experiment cu șoareci pentru a-și demonstra teoria. Animalele au urmat aceeași dietă bogată în grăsimi și bogată în zahăr, totuși, în timp ce un grup a avut acces constant la alimente, ceilalți șoareci nu puteau mușca decât zile, într-un interval de timp de opt ore. Rezultatele au arătat că creșterea în greutate și colesterol și dezvoltarea diabetului de tip 2 au fost observate în primul grup, dar indivizii din al doilea grup au rămas relativ subțiri și sănătoși. În plus, postul intermitent în acest grup a reușit să inverseze diabetul de tip 2 la unele rozătoare.

Cuvântul cheie este: regenerare

Dar de ce poate fi mai bine pentru sănătatea noastră dacă putem obține alimente doar pentru o anumită parte a zilei? Potrivit expertului, pentru că da le oferim intestinelor mai mult timp și oportunități de regenerare. Acest lucru se datorează faptului că o zecime din celulele de aici suferă de un fel de daune în timpul procesului digestiv în fiecare zi, pe care organismul nu are suficient timp să le corecteze în cazul cinei târzii și a micului dejun devreme care urmează.

„La fel cum nu poți repara o cale atunci când există doar mult trafic acolo, la fel și intestinele nu se pot regenera atunci când există hrană în stomac”, explică profesorul. Și dacă această regenerare nu este realizată, poate da loc alergenilor și bacteriilor, așa că poate exista un risc crescut de inflamație în organism, și sunt mai susceptibile de a dezvolta o sănătate precară.

Deci, este important să stabiliți un moment pentru mesele principale și să respectați acest lucru. De altfel, un alt medic, dr. Gerda Pot, este de acord. El crede, este deosebit de important să avem perioade în care nu mâncăm nimic. „Poate că nu ar fi atât de rău să ne întoarcem la modelul de dimineață-prânz-cină fără gustări, așa cum au făcut bunicii și străbunicii noștri”, a adăugat expertul.