Haracot promițător

Înțeleg și terciul de dimineață. Să presupunem că au trecut doi ani, dar consumam încă o versiune foarte puritană atunci. Am gatit doar din ovaz, apa, putina sare, fulgi de ovaz, 1 lingura sirop de agave si gata.

orez

Cu toate acestea, mi-am dat seama că există și un terci înmuiat peste noapte și, bine, a căzut puțin rău când sa dovedit că nu am descoperit ceara spaniolă. Mai mult, există și terci înmuiat și opărit. Pentru mine, doar înmuierea nu are un gust atât de bun, dar poate că nu am găsit niciodată cantitatea potrivită de apă. Fierte-înmuiate, pe de altă parte, este cu siguranță delicioasă, are un gust de o mie de ori mai bun decât gătit dimineața, au timp să se înmoaie de arome.

Anul acesta, datorită tot felului de întâlniri norocoase, mi s-au deschis noi perspective. Terciolii înmuiați sunt lăsați în urmă, deoarece orezul trebuie gătit și este bine în ultima vreme, dacă este încă călduț când îl ling. Ovăzul a fost înlocuit cu orez și orz. Primul urmează să lărgească paleta, cel din urmă pentru că orzul este mai bun decât ovăzul vara. Consum orz în două forme. Dacă mă grăbesc, gătesc fulgi de orz. Dacă l-am luat în față, am orz gata gătit. Îl înmoaie peste noapte, îl gătesc în apă de cel puțin cinci ori a doua zi timp de 1,5-2 ore, apoi îl păstrez la frigider. Iau o porție din ea, o turn în puțină apă și apoi mă comport ca fulgi sau orez.

Merită experimentat, deoarece a fost o perioadă scurtă când am încetat să mănânc terci, deoarece a început să mă irite și nu am înțeles care este problema. Apoi mi-am dat seama că scorțișoara nu este bună pentru mine din anumite motive și, de atunci, am fost din nou un terci fericit.

La noi, următoarele două terci contează ca terci de bază. Este fabricat din orice (orz, ovăz, orez), aroma sa este cam aceeași. În Krmpl, doar fructul se schimbă de obicei, intră din când în când în al meu sau rămâne în urmă.

Ingrediente - 1 portie:

fulgi de orz:

5 linguri fulgi de orz
2,5-3 dl de apă
1,5 linguri curmale-cremă de stafide
1/4 mc sare
1/4 mk cardamom
1 mk curcuma
1 mc ghimbir proaspăt ras
2-3 lingurițe de fructe proaspete
1 linguriță ghee (unt rafinat)
1 lingură semințe de floarea soarelui prăjite

Turn fulgii într-o tigaie, apa pe ea, crema de fructe uscate, sare, condimente și gătesc în câteva minute. La sfârșit, arunc fructele, le amestec două și opresc gazul. Se amestecă untul curățat, se presară semințe de floarea-soarelui, se răcește ușor și se dă cu lingura.

Orez:

4 linguri orez basmati mic
2,5 dl de apă
1,5 dl de lapte
1 linguriță cremă de stafide curmale
½ mk sare
½ lămâie proaspăt rasă
un vârf de cardamom
un vârf de scorțișoară
2-3 lingurițe de fructe proaspete
1 linguriță miere

Turn fulgii într-o tigaie, apa pe ea, crema de fructe uscate, sare, condimente, fructe și o gătesc. Când apa a fiert aproximativ, turn laptele pe el, gătesc 2-3 minute, apoi opresc gazul și acoper piciorul. După 10-15 minute de odihnă, amestec mierea și servesc.

Dacă ți-a plăcut postarea și o distribui, mulțumesc. Dacă nu ți-a plăcut încă pagina de facebook a lui Paszuly, o poți face aici. Puteți urmări și pe Instagram.