Otrava provine din plastic dur, nu moale

Când faceți drumeții, nu umpleți o băutură fierbinte într-o sticlă de plastic, nu micrizați un recipient din policarbonat sau „plastic dur” și nu încălziți alimentele în cutii, deoarece o substanță dăunătoare sănătății, bisfenol-A, se poate dizolva din ele . Vestea bună este însă că sticlele PET din apă minerală nu conțin compusul dăunător.

Vara, aportul de lichide crește și acest lucru poate crește, de asemenea, cantitatea de compus dăunător din corpul nostru numit bisfenol-A (BPA). Studiile efectuate la om până în prezent au arătat că bisfenolul-A eliberat din materiale plastice poate fi asociat cu boli cardiovasculare, tulburări de reproducere și diabet la concentrații scăzute, dar studiile la animale au arătat o creștere a cancerului, tulburărilor hormonale și ale sistemului nervos, obezitatea și obezitatea a fost de asemenea găsită o asociere între BPA și pubertatea timpurie.

O parte din motivul supraîncărcării pe corp poate fi faptul că bisfenolul-A poate fi eliberat cu ușurință din flacoane și sticle de policarbonat. Sticlele de apă minerală și băuturile răcoritoare, precum și recipientele și sticlele de băuturi disponibile în magazinele de sport și drumeții sunt fabricate din plastic atât de dur.

"Sunt concepute pentru utilizare pe termen lung, deci sunt mai dure, rezistente la impact. Sunt fabricate din policarbonat, care este fabricat din BPA. Dizolvarea, dacă este curățată corespunzător și nu este depozitată într-o băutură fierbinte, este sub limita de sănătate, „[origo] Institutul Național de Siguranță Chimică. Conform informațiilor lor, BPA eliberat în plastic este dizolvat fie din cauza unei călduri crescute, fie a unui pH extrem (mediu puternic acid sau alcalin). Adică, nu turnați băuturi calde, la fel de puternice, cu acid sau alcalin, într-o sticlă din plastic din policarbonat și evitați depozitarea prelungită în sticlă.

Flaconul PET nu conține bisfenol-A

Vestea bună este însă că cele mai frecvent utilizate sticle de apă minerală și băuturi răcoritoare sunt sigure de utilizat. „Materia primă pentru băuturile răcoritoare și sticlele de apă minerală vândute de magazine este polietilen tereftalatul (PET), care nu conține BPA”, a răspuns la întrebarea noastră Autoritatea Națională pentru Siguranță Chimică.

De asemenea, este îmbucurător faptul că sticlele de plastic care nu conțin aditivi sunt acum disponibile. Acestea sunt publicitate ca „fără BPA”, dar puteți alege și o sticlă de metal în loc de plastic.

Bisfenolul-A poate fi, de asemenea, dizolvat din băuturile conservate

Pe lângă policarbonate, recipientele pentru alimente și băuturi pe bază de rășină epoxidică conțin și bisfenol-A. Rășina epoxidică, printre altele, acoperă interiorul conservelor pentru a preveni pătrunderea metalelor grele în alimente, dar este folosită și pentru acoperirea capacului borcanelor de zidărie pentru a preveni ruginirea acestora. Acest material acoperă, de asemenea, interiorul băuturilor răcoritoare din cutii de metal sau rezervoare metalice de vin.

De asemenea, despre aceste surse de bisfenol-A se poate spune că nu le expuneți la căldură extremă, de exemplu pentru a încălzi alimentele într-o cutie.

Cea mai frecventă greșeală este micronizarea recipientelor din plastic

Indiferent de anotimp, cea mai comună formă de administrare a bisfenol-A către organism este microsemănarea unor recipiente din plastic pentru alimente. Ar trebui să evitați cutiile de plastic marcate cu PC (policarbonat). Cu toate acestea, cutii de PP (polipropilenă) nu conțin bisfenol-A și, prin urmare, nu sunt riscante în acest sens (o cutie de PP poate fi văzută și în imaginea de mai sus).

În Ungaria, legislația Uniunii Europene este valabilă în legătură cu clasificarea bisfenol-A. „Conform acestui fapt, BPA este considerat un toxic nociv pentru reproducere din categoria 3”, am aflat de la Institutul Național de Siguranță Chimică. (Faptul că o substanță este toxică pentru reproducere înseamnă că poate avea un efect dăunător asupra funcției sexuale și fertilității atât a bărbaților, cât și a femeilor și poate provoca tulburări de dezvoltare la descendenți.)

Cu toate acestea, în țările Uniunii, BPA nu este nici interzisă, nici restricționată. O excepție este utilizarea sa în biberoane. UE a justificat interzicerea biberoanelor care conțin BPA pe motiv că compusul este excretat mai lent la sugari decât la adulți, făcându-i deosebit de sensibili la efectele potențiale ale BPA.

Poate părea oarecum contradictoriu faptul că Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a reafirmat în septembrie 2010 că utilizarea BPA poate fi considerată sigură în produsele de depozitare a alimentelor și băuturilor. Dar Canada, de exemplu, a fost prima din lume care a declarat oficial compusul toxic, iar parlamentul danez a ordonat interzicerea totală a utilizării produselor care conțin bisfenol-A pe care copiii cu vârste cuprinse între 0 și 3 ani le pot intra în contact cu.

2,2 milioane de tone de BPA sunt produse în fiecare an la nivel mondial, cu o utilizare anuală a BPA în Europa de aproximativ 1,15 milioane de tone.