Acizii grași omega-3 și flora intestinală

Conform unui studiu de caz, o dietă bogată în acizi grași omega-3 pe termen scurt are un efect benefic asupra microbiomului intestinal.

Importanța microbiomului intestinal în patogeneza multor boli a fost recunoscută abia recent. Relația dintre flora bacteriană intestinală și gazdă este esențială pentru maturarea imună, digestia alimentelor, metabolismul medicamentelor, detoxifiere, producția de vitamine și inhibarea aderenței bacteriene patogene.

Compoziția microbiomului este influențată de o serie de factori de mediu, în primul rând dieta, antibioterapia și expunerea la microorganisme de mediu. De asemenea, poate varia în funcție de sex, vârstă și originea geografică a individului. Mai important, creșterea excesivă a microbilor patogeni poate duce la un dezechilibru cunoscut sub numele de disbioză, care poate crește susceptibilitatea la infecții și o serie de boli, de ex. joacă un rol în dezvoltarea cancerului, a tulburărilor metabolice, a bolilor autoimune.

Acizii grași, în special omega-3 polinesaturați, pot atenua severitatea multor boli, inclusiv boli cardiometabolice, inflamatorii și canceroase. Membrii microbiomului intestinal pot fi clasificați în două tulpini bacteriene principale, Firmicutes și Bacteroidetes. Proporția lor s-a dovedit remarcabil de constantă. Prezența unor enterotipuri poate fi asociată cu diete prelungite, în special proteine și grăsimi animale (Bacteroides) față de carbohidrați (Prevotella). Efectul dietelor bogate în acizi grași omega-3 asupra populațiilor bacteriene asociate sănătății generale a fost până acum puțin studiat.

Rezumat: Beneficiile acizilor grași omega-3 se pot datora în parte creșterii numărului de bacterii producătoare de butirat. Rezultatele pot face lumină asupra mecanismului care explică efectul omega-3 într-o serie de boli cronice.