Ouă de prepeliță - calorii

Până de curând, ouăle de prepeliță erau considerate o delicatesă care se făcea și se servea doar la ocazii speciale și sărbători. Dar astăzi, acest produs poate fi vândut liber împreună cu ouă de pui tradiționale. Mulți încă se întorc complet, consumând doar ouă de prepeliță, cred că sunt mult mai utile. De exemplu, el este de părere că ouăle de prepeliță au un conținut caloric mai redus și un conținut mai mare de substanțe valoroase. De fapt, acest produs este bogat în proteine, conține acizi grași utili, vitamine, vitamine și vitamine și conține o gamă largă de oligoelemente: fier, potasiu, magneziu, calciu, fosfor, zinc și altele. Dar caloriile din ouăle de prepeliță nu sunt atât de scăzute, deoarece conțin suficiente grăsimi.

Câte calorii sunt în ouăle de prepeliță?

Prepelița de ou de prepeliță este complet diferită în primul rând ca aspect, deci nu trebuie confundată. Ouăle de prepeliță sunt vopsite cu mici pete maronii și sunt mult mai mici ca mărime și greutate. În comparație cu un ou de pui, raportul de volum va fi de 1: 5. Prin urmare, conținutul caloric al ouălor de prepeliță pare a fi mai mic, deși este de fapt complet comparabil cu valoarea energetică a ouălor tradiționale. De exemplu, un ou de pui are 70-75 de calorii, iar un ou de prepeliță are un conținut de calorii de aproximativ 1. Va fi de 14-15 kcal, adică va fi de 75 kcal în cinci bucăți. Pentru a nu crește acest număr, produsul este fiert sau aburit. La urma urmei, uleiurile din ouă făcute cu ulei sunt mult mai grase și mai puțin utile. Iar conținutul caloric al ouălor fierte este aproape egal cu conținutul de energie al produsului brut. Și într-o masă gătită, aproape toate substanțele și vitaminele utile sunt aproape complet conservate.