PAGINA REȚETEI

Galerie de picturi

Disponibilitate

Linkuri favorite

Căutare

PEKTIN - jeleu de fructe

Coaja de mere și/sau gutui și stratul de semințe.

gătirea

Când preparați tort de mere sau compot de mere, vă recomandăm să folosiți „deșeuri”. Putem face din el o jeleu de fructe grozavă, pe care o putem păstra la fel ca gemurile și o putem folosi pentru a acoperi prăjiturile cu fructe, pentru a îngroșa gemurile și gemurile.

Acoperiți merele și coaja de gutui și semințele în câtă apă acoperă și gătiți la foc mic 45-50 de minute. Apoi este filtrat și umezeala este bine stoarsă din coaja rămasă. Lichidul este returnat la foc și acum este gătit fără capac timp de aprox. condensat în jumătate. Este gata când se gelatinizează rapid când este scăpat pe o farfurie.

Gelul se toarnă în borcane fierbinți și se lasă să se răcească la căldură uscată.

Sfat: gelul va fi și mai durabil dacă adăugați zahăr în sucul filtrat înainte de îngroșare.