Pâine cu nori - super-patiserie dietetică, fără făină

Preferatul Dieterilor este pâinea cu nori, care este o alternativă perfectă la chifle și pâine, cu excepția faptului că este făcută fără făină, făcându-l fără gluten și fără carbohidrați. În plus, este foarte simplu și nu aveți nevoie de ingrediente speciale sau înlocuitori de făină! Rețetă cu videoclip!

Pâinea cu nori amintește cel mai mult de un coc ușor, care poate fi întins, reumplut, funcționează excelent ca un sandviș și este gata într-o jumătate de oră. Ai nevoie doar de ouă, cremă de brânză, praf de copt, un praf de sare și câteva picături de oțet pentru versiunea de bază, dar poate fi aromatizat cu condimente verzi, usturoi, un praf de ardei roșu sau chimen, sau chiar un îndulcitor dacă îți plac produsele de patiserie mai dulci cu cafeaua de dimineață.

Pentru gluten sensibil și pentru persoanele care tin dieta Merită, de asemenea, să încercați această alternativă pentru pâine, deoarece este mult mai ieftină decât multe produse de patiserie gratuite și munca reală cu aceasta este de 10 minute. În videoclipul de mai jos puteți urmări bine procesul, aici se folosește ricotta, dar orice cremă naturală de brânză este perfectă.

Ingrediente:

3 ouă
1/2 linguriță oțet de mere
1/2 linguriță praf de copt
3 linguri ricotta sau crema de branza
vârf de cuțit de sare

Pregătire: Ouăle sunt separate. Adăugați oțet și sare în albușuri și bateți bine cu un tel electric.

Amestecă gălbenușurile într-un alt castron cu ricotta și praful de copt până se omogenizează, apoi transformă ușor albușurile în mai multe porții.

Faceți 6 grămezi de amestec pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament, o putem modela puțin după gust, apoi o punem într-un cuptor de 150 de grade și o coacem până se rumenesc în 20-25 de minute. Lăsați-l să se răcească destul de mult și ne putem face deja sandvișul!