Pâine de secară cu mașină de pâine

6% proteine
45% carbohidrați
3% Grăsime

6% proteine
45% carbohidrați
3% Grăsime

6% proteine
45% carbohidrați
3% Grăsime

6% proteine
45% carbohidrați
3% Grăsime
46% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

6% proteine
45% carbohidrați
3% Grăsime
46% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

6% proteine
45% carbohidrați
3% Grăsime
46% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Ingredientele sunt cântărite în tigaia prăjitorului de pâine în ordinea descrisă.
Coaceți pâinea cu un program normal.

Timp de coacere: 200 minute
Am făcut-o: de 5 ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 31
Vizualizări de 7 zile: 197
Vizualizări totale: 70656
Încărcat 08 martie 2012.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - garnitură
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - sfârșit de săptămână
- bucătar pregătit de:
  - făcut de câteva ori
- cost per persoană:
  - foarte ieftin
- tehnologia bucătăriei:
  - prajitor de paine
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - mic dejun,
  - zece,
  - Masa de pranz,
  - gustare,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian,
  - ovo vegetarian,
  - vegetarian
- ocazie:
  - Prânzul de duminică
- Dieta:
  - fără lapte,
  - fără lactoză

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - pâine
- categorie:
  - pâine de secara

Am rețeta asta pentru prăjitor de pâine. De asemenea, poate fi coaptă cu întârziere, astfel încât delicioasa pâine fierbinte este gata pentru micul dejun de duminică.

Rețete similare

Pâine Kornspitz

Pâine de secară 2.

Pâine de secară rulată

Trei baghete negre

Pâine de secară în castron roman

Comentarii

Dacă folosesc alimente uscate, cât durează?

Dragă Varga Mari! Nu am făcut-o încă cu drojdie uscată, dar cartea mică de rețete care a venit cu mașina recomandă 1,5 cu o lingură mică. Vedeți câtă făină este recomandată pentru drojdia uscată. Știu că există mai multe tipuri. Poate nu vă înșelați foarte mult dacă puneți totul, cel mult pâinea va fi puțin mai mare. Dacă doriți să îmbunătățiți gustul de secară, puteți adăuga, de asemenea, o lingură de măsurare mică de chimen măcinat. Cu stimă, Mariann

Mulțumesc, Mariann, voi experimenta cu ea!:) Mari

Coac pâine cu mașini de ani de zile. Rețeta mea de pâine de secară diferă prin faptul că o coc cu 40 g de grăsime (margarină). Vârful se prăbușește, deoarece există mult lichid. La această cantitate adaug 260 ml de apă. Are un gust vizibil mai bun atunci când lichidul este de aprox. două treimi lapte (de exemplu, 1,5 dl lapte și se toarnă 260 ml apă). Puteți experimenta. Dacă gătesc cartofi în ceva, mai gătesc unul și îl pun și în pâine. Cu atât mai puțin făină albă și aprox. ai nevoie de jumătate de deceniu mai puțină apă în pâine. Bucura-te de masa ta! Cu stimă dwarpApus

Mă bucur că ți-ai împărtășit experiența. O să încerc și eu cu lapte. Tocmai am adăugat lapte și cartofi în făina albă, dar acum.

Dragă Marina! Cantitatea de făină de secară este de 120 dkg sau 120 g, la fel ca și grâul total? făină de grâu? Sau pentru drojdie, contează dacă folosesc drojdie instantanee sau drojdie proaspătă? Multumesc pentru raspunsul tau! Noemi

Dragă Noémi! Mulțumim pentru comentariu, făină de secară 120 g. Cantitatea din fiecare făină este în g. O voi rezolva:-) Drojdia? poate fi atât instant, cât și proaspăt. Din experiența mea, drojdia proaspătă va face pâinea mai gustoasă și mai înaltă. Drojdie instant? dar întotdeauna la îndemână:-) Bună ziua: Marian

Am folosit oricum drojdie instantă pentru că era acasă și a devenit absolut bună. Multumesc pentru reteta!:)