Pâine fără drojdie, fără gluten

Autor: pindi Septembrie 2015 6. | Fel principal 0

Am menționat deja că nu digerez bine alimentele făcute cu drojdie, așa că am o pâine făcută cu bicarbonat de sodiu bine dovedit. Așa că lăsați pâinea fără drojdie 🙂

Pâine fără drojdie, ingrediente:

6 dl amestec de făină (am folosit următoarele: 2-3 linguri de făină de hrișcă, făină de orez, făină de mei 1 lingură. Fulgi de cartofi și 1-2 linguri. Făină de in. Aceasta din urmă va fi un maro frumos.)
4 linguri de fulgi de ovăz
3 linguri de chinoa umflată
3 linguri coaja de semințe de pătlagină
1 lingură mocha de sare
1 lingură de mocha bicarbonat de sodiu
6 dl de apă fierbinte bună
3 e.k ulei de măsline
2 linguri seminte de in sau fulgi de seminte de in (sau orice iti place)
1 linguriță amestec de condimente de pâine

Pregătire:

Am lucrat împreună.
M-am odihnit puțin (10-15 minute)
L-am răsturnat, l-am frământat puțin, l-am tăiat în două.
Am format 2 pâini alungite din el, am presărat blatul cu semințe de floarea-soarelui, pe care le-am bătut puțin.
Am copt într-un cuptor preîncălzit la temperatura maximă timp de 15 minute, apoi am luat flacăra mai jos și am copt aproximativ 40 de minute.

Divin, crocant, delicios!

Dacă aveți întrebări, comentarii sau sugestii cu privire la această rețetă, vă rugăm să ne anunțați! Salut sfaturi, noi practici! Dacă aveți o rețetă bună sau două, chiar o voi pune pe pagina cu numele dvs.! Să adunăm împreună mâncare sănătoasă; supe, feluri principale, deserturi!