ACID - BALANȚ DE BAZĂ

Gradul de acidificare a mediului nostru intern poate fi dedus din potențialul de acid al rinichilor./PRAL - valoare /

pălărie

Nu supraestimați tabelele acido-bazice! În prezent, nu există un tabel actual creat cu tehnici moderne de măsurare!

Mai degrabă, ne testăm corpul pentru modul în care reacționează la fiecare aliment !
O bandă de testare pentru măsurarea pH-ului urinei, care poate fi obținută de la farmacii, este foarte potrivită în acest scop.

Pentru a ne determina profilul zilnic de urină, avem nevoie de cel puțin 7 măsurători în timpul zilei: înainte de micul dejun, înainte de prânz, înainte de cină și înainte de culcare. Adăugați valorile pH-ului urinei măsurate în timpul zilei și împărțiți la numărul de măsurători! Valoarea obținută se numește coeficient de acidoză, care oferă o imagine fiabilă a stării corpului nostru. Dacă acest raport este constant sub 6,8, cu siguranță trebuie să mâncăm mai practic!

După părerea mea, ține cont de principiile unei alimentații sănătoase, nu pune niciun nutrient pe lista de interdicții strigând ACID! Alegeți alimentele noastre, astfel încât să fie 70-80% bazice și 20-30% acide la fiecare masă!
PRUDENȚĂ! Medicamentele pot afecta pH-ul!

+ Alcalinizant - EFECT ACIDIFICANT

NUCI ȘI ALUNE

Nuci - 8,0 caju - 9,3 fistic - 16,6 arahide - 12,8 semințe de in, semințe de susan - 10,0 migdale +3,6 semințe de chimen +2,3 semințe de floarea-soarelui - 5,4 semințe de dovleac - 5,6 alune - 1, 5

CARNE - PRODUSE DIN CARNE

Porci, carne de vită și vițel - 38,0 păsări de curte - 18,0 - 20,0 pești –20,0 măruntaie –3,0

CEREALE

    DE BAZĂ: hrișcă, făină de soia

  • ERХSEN SAVAS: orz, grâu decorticat, griș, făină de grâu, croissant, pâine extrudată, pâine albă, orez lustruit, paste, biscuiți, amidon de porumb
    Pâine albă –10,0 pâine cu tărâțe - 4,5 pâine de secară - 2,5

    • ÎNDULCITORI

    îndulcitori artificiali - 26,5 zaharuri rafinate –17,6 zahăr sfeclă - 15,1 fructoză –9,5 miere-7,6

    GRASIME

    Ulei de floarea soarelui –6,7 ulei de măsline +1,0 ulei de semințe de in +3,5 ulei de pește + 4,7

    LEGUME

    Lecitină de soia pură + 38, castraveți proaspeți + 31,5, germeni de lucernă + 29,3, germeni de soia + 29,3, germeni de ridiche + 28,4, germeni de orz + 28,4, germeni de păpădie + 22,7, germeni de tarhon + 22,6, hrean + 21,7, piper Cayenne/ardei iute/+ 18,8, ridiche +16,7, avocado +15,6, salată de varză + 14,5, roșii, țelină + 13,6, măcriș, usturoi, + 13,3, broccoli, napi, arpagic, spanac + 8,2, hrean, praz, varză roșie + 6; mazăre galbenă. fasole uscată - 8,0

    FRUCTE

    L ime, lămâie, + 8,5, banane necoapte + 4,8, cireșe + 3,5, nuci de cocos proaspete, grapefruit + 1,0, pepene verde, cireșe, zmeură, prune, afine - 5,2, coacăze negre, struguri copți, agrișe coapte, - 7,0, mango, mandarină, portocală - 8,7, caise, pere, piersici - 9,7, banane coapte, măceșe - 12

    BĂUTURI

    Băuturi alcoolice - 28,6 - 38,7, apă minerală:. apa necarbonatată, cu conținut ridicat de bicarbonat/HCO3/și cu conținut scăzut de sulfat (SO!) este cea mai bună. HCO3 ar trebui să fie de 600 mg/l și sulfat sub 200 mg/l!
    Sucuri de fructe: sunt incluse doar sucurile fără aditivi. Băuturile cu suc conțin zahăr, astfel încât acestea să fie acidulate.

    LACTATE, OU

    Lapte proaspăt, lapte + 1,2, băutură din soia + 1,0, lapte de lungă durată, chefir - 1,0, cremă de brânză - 17,0, smântână, brânzeturi - 18,0, smântână, brânză de vaci, ouă - 8,0

    AROMURI

    Oțet -39,2, muștar - 19,2, maioneză - 12,5, ketchup - 12,4