Căutați o rețetă sau un ingredient

rețetă

Pregătirea

Mod de preparare: Se amestecă ceapa de primăvară tocată cu cașul de oaie și cu brânza în vrac.

Tăiem buzunare mici în medalioanele de curcan și le umplem cu cremă. Deschiderile sunt închise cu un știft de carne sau cu o scobitoare. Condimentați carnea din exterior cu sare, chimen și condimente.

Presărați puțină slănină de carne cuburi, slănină, pe fundul unui yen. Medaliile de curcan sunt apoi plasate deasupra acestuia.

Amestecați restul de smântână cu smântână și 1 ou și brânză rasă. Acest dressing se toarnă peste carne.

În cuptorul preîncălzit, acoperit cu folie de aluminiu (sau partea superioară a cratiței) timp de aprox. Coaceți timp de 20 de minute. Când carnea s-a înmuiat, scoateți folia, presărați cu brânză și reveniți pentru o scurtă perioadă de timp pentru a înroși brânza.

Recomand salată sau orez pentru garnitură. Pofta buna!:)