Pansamente pentru salate, pesti - compatibile cu dieta!

Compesto de busuioc, pesto de patrunjel, pesto aproape real

De asemenea, vă puteți face salatele mai gustoase cu pestoul de busuioc sau pătrunjel parfumat și suculent. În plus, îl poți modela cu ușurință pe placul tău și în faza actuală a dietei. Știați că ingredientele sunt zdrobite într-un mortar de marmură din Genova? Dacă nu aveți acasă un instrument atât de special, nu ezitați să folosiți tocătorul de cuțite pentru a vă ajuta să faceți acest lucru în câteva minute.

Ingrediente:
Ia o cană.
2 cani de frunze proaspete de busuioc sau patrunjel
jumătate de cană de parmezan - (în faza 3 sau faza lungă 2 pentru cei al căror consilier a autorizat-o deja.)
jumătate cană de ulei de măsline extravirgin
jumătate de cană de praz înconjurată
sare
piper
Pregătirea
Spălați frunzele de busuioc și puneți-le în robotul cu prazul. Se amestecă până la crem în aproximativ șase până la opt minute. Se toarnă uleiul de măsline, se adaugă în final sarea, piperul și parmezanul ras. Puneți-l în boluri mici sau borcane, sigilați etanș la aer, altfel va începe să se întunece și veți pierde multă prospețime. A se păstra într-un loc uscat și răcoros.
Aruncă foarte bine salata, iar uleiul de măsline extra virgin presat la rece este, de asemenea, bun pentru digestie.