Parcare pentru o dietă sănătoasă

Noua epidemie de coronavirus a transformat preferințele consumatorilor în mai puțin de un minut.

Spre sfârșitul anului 2010, cererea pentru alimente sănătoase a crescut dramatic, dar izbucnirea epidemiei COVID-19 a pus imediat capăt trendului, potrivit unui sondaj realizat de GlobalData la 6 aprilie. Închiderea forțată și anxietatea cu privire la boli au distras atenția consumatorilor către produsele care le răsfăță dintr-o dată.

Optzeci și opt la sută dintre cei chestionați au spus că sunt destul sau foarte îngrijorați de virus și, de fapt, 62 la sută se temeau că situația din țara lor nu va face decât să se înrăutățească. De exemplu, cererea crescută de băuturi alcoolice, gustări și produse din tutun este un semn clar al stresului crescând asupra oamenilor.

Pe măsură ce pandemia scade, este probabil ca totul să cadă înapoi în roata „veche” oricum, iar piața alimentelor sănătoase să înceapă din nou să se extindă. În plus, se așteaptă ca diverse inițiative guvernamentale, etichete de produse noi sau îmbunătățite și campanii online la scară largă să dea un impuls semnificativ tendinței.