Paste și sosuri - deci pereche!

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Dacă optăm pentru un prânz de paste, avem atât de multe forme și tipuri diferite de paste, încât chiar și o simplă listare s-ar dovedi a fi o întreprindere foarte îndrăzneață. În loc de liste lungi, afișăm 11 preferate populare și vă oferim, de asemenea, o idee despre ce sosuri și sosuri se potrivesc cel mai bine cu ele. Și pentru a completa imaginea, am ales și o rețetă delicioasă de la bloggerii noștri, pentru o petrecere cu paste!

Unul dintre cele mai versatile soiuri, de la cel mai simplu sos de usturoi-ulei de măsline până la roșie până la carbonara, orice merge bine cu el. Potrivit atât pentru carne, cât și pentru legume.

Linguina seamănă cu spaghetele, dar este mai lungă, mai îngustă și are o secțiune transversală ovală. Sosurile mai ușoare sunt mai capabile să adere la suprafața sa mai mare, astfel încât pot fi consumate cu cele mai bune pe bază de unt, alături de fructele de mare. De asemenea, funcționează bine cu sosuri roșii, cum ar fi arrabia picantă.

Pastele lungi și plate pot fi cumpărate în magazine uscate într-o formă similară cu un cuib de pasăre mic. Porțiile poroase înainte de gătit ne pot face treaba mult mai ușoară, deoarece va fi ușor să realizăm la fel de mult cât vrem. Cel mai bun sos pentru grosime este Bologna, precum și sosurile de brânză sau unt, servite cu busuioc proaspăt, dovlecei sau doar creveți.

Spirale groase de care sosul se lipeste, așa că nu ezitați să alegeți sosuri de carne sau pesto mai greu decât fusilli. Se poate folosi și foarte bine pentru salate de paste și feluri de mâncare la cuptor.

Numele său înseamnă fluture, dar este numit și aluat de papion. Copiilor - cărora li se spune adesea pur și simplu arcuri - le place, mai ales când sunt colorate. Arcurile mici arată bine în salatele de paste, dar pot fi servite și cu sosuri de roșii sau smântână.

O varietate ca aceasta, numită macaroane cu cot, este folosită de americani pentru unul dintre felurile lor preferate, Mac & Cheese.

Este un cilindru minuscul care este disponibil și într-o versiune colorată, colorând galben cu ouă, verde cu spanac și roșu cu roșii. Poate fi folosit cu sosuri, salate și paste prăjite, este unul dintre cele mai populare tipuri de paste.

Gros, tubular, mult mai mare și mai rotund decât stiloul. Cu sosuri groase, putem prepara, de asemenea, mâncăruri reale, de copt.

Tuburi mari și lungi, o rudă a lasagnei. Poate fi folosit pentru cam același lucru, poate fi umplut cu sos de roșii și prăjit cu bechamel, sau chiar o umplutură de spanac-ricotta poate fi inclusă.

Bucăți mici de aluat umplute. Umplutura poate fi, de asemenea, brânză, spanac, carne și pește. Secretul este aluatul întins subțire. Nu numai că îl umplem, îl servim și cu sos sau pur și simplu întoarcem ravioli gătite cu usturoi.

Seamănă cel mai mult cu ravioli, cu toate acestea, forma sa nu este pătrată, ci rotundă. De obicei umplute cu brânză sau carne.