Pastele sărate

Muncim din greu pentru a vă oferi ceva valoros pe acest site. Tot ce vă cerem este să verificați uneori site-ul web al unuia dintre agenții de publicitate - care plătește pentru munca noastră în schimb. Lasă pe altcineva să-ți plătească curiozitatea. Permiteți reclame pe această pagină și cunoașteți sponsorii dvs.

De asemenea, este o idee minunată ca o garnitură să aibă pe farfurie pește, carne de pasăre sau vițel la grătar.

60 dkg morcovi
1 pachet de foietaj proaspăt
o jumătate de nucă de ghimbir proaspăt
1 lingura ulei de masline presat la rece
1 cățel de usturoi
1 mână de salată de rucola
sare, piper măcinat

Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în felii subțiri. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați usturoiul tocat mărunt, ghimbirul tăiat felii subțiri și apoi încălziți timp de un minut. Aveți grijă să nu-l ardeți, apoi adăugați morcovii tăiați felii.

Se condimentează cu sare și se rulează râșnița de piper de două ori peste el. Se fierbe, acoperit cu un capac la foc mediu, timp de cinci minute, apoi se presară frunze de salată rucola spălate. Se amestecă bine pentru a usca salata, apoi se ia de pe foc și se lasă să se răcească.

Desfaceți aluatul foietaj, dacă este înghețat, după decongelare, extindeți-l la o grosime de doi milimetri, apoi așezați umplutura pe o margine.

Rulați-vă ca pentru a face un strudel, apoi strângeți-l bine cu mâinile în vârf. Se așază pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de aproximativ 25-30 de minute.

Când ați terminat, serviți cald cu frunze de salată crocante.