Ești constant uitat? Bea ceai verde!

Postat de Gourmet Reporter pe 02 august 2017. .

Oamenii de știință chinezi au reușit să demonstreze că unul dintre ingredientele din ceaiul verde, epigalocatechina galat antioxidantă, poate atenua rezistența la insulină și afectarea cognitivă cauzată de conținut ridicat de grăsimi și fructoză. Ceaiul verde a redus simptomele afectării memoriei la șoarecii experimentali hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi și bogată în fructoză.

Ceaiul verde este a doua băutură cea mai consumată din lume după apă, iar planta este cultivată în cel puțin treizeci de țări, a spus el. Chue-bo Liu, chinezul este membru al Universității de Agricultură și Silvicultură din Northwestern și membru al echipei de cercetare. El a adăugat că vechea practică a consumului de ceai ar fi mult mai acceptabilă pentru medicamente dacă ar face parte din lupta împotriva obezității, rezistenței la insulină sau afectării memoriei.

O serie de efecte fiziologice pozitive au fost atribuite până acum ceaiului verde, dintre care unele au fost deja dovedite științific. Un grup de cercetători a studiat acum un ingredient important din băutură printr-un nou experiment pe șoareci. Rozătoarele au fost împărțite în trei grupuri pe baza dietei lor experimentale, rapoarte National Geographic din Science Daily. Primul grup a inclus rozătoare normale și al doilea un regim cu conținut ridicat de grăsimi și fructoză. În cel de-al treilea grup, animalele au primit, de asemenea, alimente bogate în grăsimi și fructoză, iar acești șoareci au primit, de asemenea, două grame de epigalocatechină galat pe litru cu apa lor de băut. Galatul de epigalocatechină (EGCG) este un antioxidant care poate ameliora rezistența la insulină și afectarea cognitivă indusă de grăsimi și fructoză. Substanța este un ingredient important în ceaiul verde.

uitat

Experimentul a durat 16 săptămâni, până la sfârșitul celui de-al doilea grup, membrii erau mai obezi decât primul și chiar mai spectaculoși decât șoarecii din al treilea grup. Mai târziu, experții au plasat creaturile într-un labirint acvatic Morris în care animalele din dieta EGCG au avut performanțe mult mai bune decât omologii lor cu conținut ridicat de grăsimi și hrănite cu fructoză. În labirintul de apă Morris, șoarecii sunt așezați într-o piscină umplută cu lichid opac. Undeva în container, sub suprafață, ascund o bancă pe care lucrurile vii nu o pot vedea, dar pot urca pe ea. În timp, rozătoarele își pot aminti unde se află platforma de siguranță.

În cercetarea sa, șoarecii tratați cu EGCG au învățat mai repede și mai precis unde se afla banca ascunsă decât membrii celui de-al doilea grup. Acest lucru sugerează că epigalocatechina galat, de asemenea, găsită în ceaiul verde, a îmbunătățit simptomele afectării memoriei cauzate de conținut ridicat de grăsimi și fructoză. Noul experiment susține mai multe studii anterioare care au arătat efectele pozitive asupra EGCG și ceaiului verde asupra sănătății.