Minunat: menține pielea proaspătă, stimulează circulația, activează sistemul imunitar

Semnificativ prin absorbția sa este conținutul său extrem de ridicat de culoare (care conține de două ori mai mult antociani roșii-albăstrui decât coacăzele negre), ale căror efecte benefice diversificate sunt acum bine cunoscute. Astfel, printre altele, menține pielea proaspătă, stimulează circulația și activează sistemul imunitar.

Ciorchinele cu afine bogate (Vaccinium corymbosum) aparțin familiei erici și, ca atare, necesită un sol deosebit de acid (pH 4,2-4,8), care îi limitează și cultivabilitatea.

În Ungaria, solurile acide (turbă) din vestul și sudul, părțile superioare ale Transdanubiei sunt potrivite în principal pentru noi, într-o măsură mai mică, îndoirea Dunării și Munții Zemplén ascund, de asemenea, astfel de zone. Dar - pe lângă irigații - pot fi luate în considerare și solurile nisipoase acide de la Nyírség. Încercarea de afine în altă parte este mai mult decât riscantă.

În plus față de prețul răsadului, care variază între 2.000 HUF și 6.500 HUF în funcție de dezvoltarea sa, caracterul dificil de înrădăcinat al tufișului îl face să crească mai scump, ceea ce face imposibilă propagarea acasă. Deoarece este sensibil la var, se recomandă irigarea acestuia cu apă de ploaie și, din cauza rădăcinilor sale puțin adânci, deoarece rădăcinile necesită acoperire, cel mai bine este plantat în folie neagră. Soiurile disponibile sunt Bluecrop cu creștere puternică, cu randament ridicat și deosebit de gustos, Blue Ray cu randament ridicat și Blue Jay cu creștere medie.

Are o gamă largă de utilizări. Din acesta se pot face siropuri, vinuri și lichioruri, precum și gemuri, sosuri sau murături. Îl putem pune în prăjituri, îl putem folosi ca însoțitor picant la carne și îl putem amesteca cu iaurt natural pentru o delicatesă dietetică sănătoasă și gustoasă. Poate fi păstrat mult timp când este copt într-o pivniță răcoroasă, poate fi depozitat congelat luni întregi și este, de asemenea, o delicatesă delicioasă când este uscată.