Pate de ficat de casă din ficat de pui picant

Oricine mă gustă odată cu pateul de ficat de casă nu este dispus să mănânce altceva. Nu există ingrediente suplimentare în rețetă, ci doar ficat de pui și condimente. Deoarece nu conține conservanți, merită consumat în termen de 2-4 zile.

Pateul meu de ficat de casă

Ingrediente:

550 g ficat de pui
1 linguriță de busuioc
1 linguriță de maghiran
2 lingurițe de muștar
1 linguriță de cimbru
2 linguri de ulei de măsline
1 ceapă, tocată mărunt
1 lingura de grasime de casa
sare și piper după gust

Pregătire:
Se amestecă busuioc, maghiran, cimbru, muștar și ulei de măsline într-un castron.
Rotiți ficatul pre-curățat în el.
Se pune la frigider pentru 20 de minute.
Odată ce timpul a trecut, așezați ficatul picant pe o foaie de copt unsă și coaceți la 190 de grade până când devine roșu.
Se prăjește ceapa tocată în ulei de măsline și se pune într-o tocătoare cu grăsimea și ficatul. De asemenea, puteți adăuga un cățel de usturoi după gust.
Se adaugă sare și piper, apoi se lucrează până la crem în tocător.
A se păstra într-un recipient etanș și se va consuma timp de 2-4 zile.