Patru feluri de mâncare fără carne, cu calorii minime, dar divin delicioase!

URMEAZĂ-NE

Indiferent dacă doriți un mic dejun răcoritor la început sau doriți să încercați ceva ușor și revigorant între două mese principale, un preparat mixt cu conținut scăzut de calorii, dar delicios, poate fi alegerea perfectă pentru dvs.

Și cine a spus că preparatele mixte pot fi făcute numai din carne sau că trebuie să aibă doar legume crude pe ele? Printre următoarele rețete, aveți garanția că vă veți găsi un nou favorit! Cantitățile sunt măsurate de persoană, dar dacă doriți să faceți o porție mai mare, înmulțiți ingredientele în consecință - pofta bună!

Bol de fasole neagră

Ingrediente: 1/4 cană porumb, 3 linguri roșii, 2 linguri ceapă roșie tăiată cubulețe, o linguriță și jumătate suc de lămâie, 2 linguri coriandru, 1/4 linguriță piper jalapeno, un vârf de chimen și sare, 1/4 cană orez brun, 1/4 cani fasole neagră, 1/4 avocado și 2 linguri brânză Cheddar.

Pentru a pregăti, începeți să prăjiți porumbul la foc mediu timp de aproximativ 3-4 minute. Apoi amestecați porumbul, roșiile, ceapa, sucul de lămâie, coriandrul, jalapeno, chimenul și sarea. Într-un alt castron, amestecați orezul brun și fasolea neagră și adăugați amestecul de legume pregătit anterior. În cele din urmă, adăugați feliile de avocado și brânza.

Menta citrică

Ingrediente: 1/2 cană mix de fructe de pădure, 1 lingură de mentă, 1/4 linguriță extract de vanilie, 2 lingurițe suc de lămâie, un vârf de sare, 1/4 cană iaurt grecesc natural 2% și 3 și 1/2 linguri nuci.

Mai întâi, amestecați fructele de padure preferate, apoi tocați menta și adăugați-le într-un castron. După aceea, puteți intra în extractul de vanilie, sucul de lămâie și sarea. Se cântărește iaurtul grecesc într-un alt castron, apoi se toarnă pe el amestecul de nuci și fructe de pădure.

Crevete picant cu quinoa

Ingrediente: 1 lingură de ulei de măsline, 1 cățel de usturoi tocat, 1 și 1/4 căni de dovlecei tăiați felii, 85g creveți, un vârf de ardei iute și sare, 1/2 linguriță de oregano, 1/2 cană de roșii de struguri tocate și 1/2 mug kinoa.

Mai întâi, prăjiți dovleceii la foc mediu timp de 2-4 minute. Când dovleceii încep să se rumenească, adăugați usturoiul și creveții la ei. Prăjiți ambele părți ale creveților timp de 2-2 minute. Apoi puteți veni cu ardei, oregano, sare și roșii - prăjiți-le încă 2 minute. Așezați chinoa gătită într-un castron și turnați peste amestecul de creveți-legume prăjiți.

Somon

Ingrediente: 1/2 cană orez brun gătit, 85g file de somon gătit, 1/4 cană fasole neagră (spălată și filtrată), 2 linguri sos de salsa (magazin sau de casă, dar cu siguranță fără zahăr), 1/2 cană roșii de struguri și 1 lingură arpagic.

Acest castron bogat în proteine este făcut după cum urmează: începeți să prăjiți somonul într-o tigaie cu ulei de măsline, puțină sare și piper. Se încălzește pe ambele părți timp de 4-5 minute la foc mediu. Scoateți-l apoi din tigaie, luați-l în bucăți mici cu o furculiță. Se toarnă orezul într-un castron de jos, apoi începeți să împachetați celelalte ingrediente pe el, împreună cu somonul, desigur. În cele din urmă, încoronați-l cu niște arpagic proaspăt.