În mod neașteptat, peștele s-a epuizat în ianuarie

Vorbind în Magyar Hírlap, Ferenc Lévai, purtător de cuvânt al Organizației Maghiare Interprofesionale pentru Acvacultură și Pescuit (Mahal), a declarat că achiziționarea unei treimi din cantitatea totală anuală de pește este întotdeauna concentrată în perioada festivă de la sfârșitul anului. În decembrie, a indicat chiar că se așteaptă o reducere a prețului de aproximativ 15-17 la sută din cauza reducerii TVA de la 27 la 5 la sută, care va avea, de asemenea, un efect benefic asupra albirii sectorului. La acea vreme, era de așteptat ca consumul intern de pește să crească la aproximativ zece procente în acest an.

Întrucât producătorii de pește nu au majorat prețurile de transfer, lanțurile de magazine au promis să transmită consumatorului avantajul total al prețului, aducând o scădere generală a prețurilor de 17%, dar există un jucător de pe piață care a ajuns la o reducere de 22%.

Attila Fodor, directorul de comunicare al lanțului de magazine CBA, i-a spus lui Magyar Hírlap: unde există o ofertă de pește proaspăt, volumul vânzărilor este în medie cu 20-30 la sută mai mare, dar în unele dintre magazinele lor volumul vânzărilor este cu 40 la sută mai mare decât în aceeași perioadă a anului trecut.

Odată cu reducerea cotei de TVA, felia de crap, care anul trecut s-a ridicat la 2.300-2400 HUF pe kilogram, este acum disponibilă de la 1.900-2.000 HUF, iar fileul de somon - care era încă 7.000 HUF în 2017 - poate fi obținut pentru 5.800 HUF anul acesta.