Pară
Pere (Pirus communis) aparține familiei Rosaceae. Arborele de flori devine cărnos și chiar baza sepalelor verzi ale florii. Casa de sămânță 
Apariția perei:
aproximativ 30 de specii trăiesc în zona temperată a Eurasiei și unele specii în Munții Atlas din Africa de Nord.
Efectele benefice ale perei:
- inhibitor al fermentației
- purificator de sânge
- diuretic
- laxativ
- hrănitoare
- bogat în minerale
- răcoritoare
- sedativ
- intensificator al stomacului
Foarte bogat în potasiu.
Alte ingrediente utile din pere: carbohidrați, vitamina (A, B1, B2, C), sodiu, fosfor, calciu, magneziu, sulf, fosfor, calciu, magneziu, sulf, clor, zinc, cupru, fier, mangan, arsenic, acizi organici, pectină, fibre.
Conținutul de zahăr din pere:
Este bogat în zahăr, în principal levuloză.
Consumul de pere:
proaspăt, în suc, uscat, conservat, coniac, must, este folosit și pentru a face vin de desert, un ingredient popular în prăjituri.
Dăunători de pere:
acarian de frunze de pere, molie de fructe, molie oglindă, molie de pânză de păianjen, purice de frunze de pere obișnuit, pepite de pere, afide de pere de frasin, acarian de frunze de pere.
Boli ale perei:
pietricică virală a perelor, cojire veziculară a perelor, îngălbenire și colorare roșie a perei, mozaic inelar de pere, rugină a perelor, cicatrizare a perei, pete de frunze micosferice ale perelor, colorare cu funingine a perelor.
Valoarea energetică a perei:
Are o valoare energetică medie de 100 de grame
- 58 kcal
- proteine: 0,3
- carbohidrați: 15,4
- grăsime: 0,1