Pentru o dietă sănătoasă

În zilele noastre, putem găsi cu adevărat nenumărate produse pe rafturile magazinelor și, chiar și pe piață, ne luptăm cu confuzia abundenței în aprovizionarea cu legume și fructe. Dacă vrei să mănânci sănătos, trebuie să te uiți în jur înainte să alegi să cumperi pentru tine sau pentru întreaga familie.

Să analizăm câteva fapte de bază care facilitează luarea deciziilor.

Alimentație sănătoasă - cumpărături „inteligente”

Toate mâncărurile și băuturile delicioase se bazează pe ingrediente bune, la fel ca orice altceva din viață. Prin urmare, este important să cumpărați într-un loc de încredere și apoi să vă asigurați de bună calitate în pasul următor: citiți eticheta!

Cele mai importante informații pot fi găsite la:
- ingredientele în ordinea descrescătoare a cantității,
- conținutul de nutrienți la 100 g sau 100 ml sau la o doză specifică, iar în zilele noastre comparația cu VNB (Ghidul zilnic de aport),
- producătorul - știind adesea acest lucru este o garanție
- durata de valabilitate (pentru produsele perisabile) sau durata de valabilitate (pentru durata de valabilitate mai lungă),
- ingrediente care provoacă alergii (de ex. urme de alune) sau chiar ameliorare (de exemplu, fără gluten)
- preț, preț unitar pe kg sau litru - îl putem compara cu ușurință între prețurile diferitelor companii, diferite produse
- … Și desigur, cel mai important, numele produsului.

Să vedem un exemplu de ce toate acestea sunt importante: de altfel, dacă pe ambalaj există o etichetă de băutură pentru micul dejun, nu vă mirați dacă nu găsiți lapte neambalat și gustat în cutie sau pungă. Situația este similară cu smântâna proaspătă sau smântâna smântână, care nu sunt la fel ca smântâna. Pentru persoanele laice, situația cu conținut de grăsime este complicată și mai mult de faptul că fiecare produs este fabricat atât în versiuni normale („roșii”), cât și în versiuni cu conținut redus de grăsimi („albastru”).
Pe de altă parte, există soluții care ne fac alegerea mai ușoară, adică „logo-uri”, cum ar fi sigla mâncării ungurești prietenoase cu inima sau excelente.

Fără ambalaj

Nu numai că puteți găsi legume și fructe proaspete pe ghiseele magazinelor, dar merită să vizitați și piața din apropiere. Putem alege atât produse interne, cât și străine.

Puteți începe să gătiți cu un ingredient bun

Pe lângă mâncărurile tradiționale maghiare (letcho, găluște de prune), putem face nenumărate variante de salate proaspete, piureuri și dulciuri fructate pentru noi și familiile noastre.

Să aruncăm o privire la ce putem face pentru a ne ajuta sănătatea, indiferent dacă este mâncarea noastră tradițională sau „modernă”.

Ceea ce contează este cantitatea și calitatea

Desigur, găsirea unui aliment sau a unei băuturi de o calitate impecabilă nu înseamnă că poate fi consumat la nesfârșit (de exemplu, un smoothie făcut din fructe proaspete, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, miere). Și invers: este o compoziție mai puțin bună, dar putem consuma și cantități mici de alimente și băuturi delicioase, nu trebuie să renunțăm la ea pentru totdeauna. (de exemplu, un tort făcut cu făină fină).

Nu numai că putem „tăia” caloriile prin reducerea cantității, dar o putem face și cu o atenție mică și modificări pentru a face dieta noastră mai sănătoasă.

Să vedem pe masă:
Pentru mic dejun:
- alegeți o produse de patiserie, pâine sau cereale care conțin făină de grâu integral (deci cerealele integrale vor fi măcinate, deci vor conține toate vitaminele și mineralele, conținutul de fibre din tărâțele din semințe ajută sistemul digestiv să funcționeze, prevenind astfel ). dezvoltarea constipației),
- mâncați margarină cu conținut scăzut de grăsimi.
În ceea ce privește compoziția, putem găsi margarine cu un conținut ridicat (unic și multiplu) de acizi grași nesaturați, care au un efect benefic asupra funcției sistemului cardiovascular.
- Bea lapte cu conținut scăzut de grăsimi, contribuind la aportul total de proteine și calciu,
- consumați mezeluri slabe (o sursă importantă de fier) sau brânză slabă (o sursă importantă de calciu) care conține și proteine formate din aminoacizi valoroși,
- mâncați legume proaspete (ardei, roșii, castraveți, ridichi, ceapă), deoarece cu energie redusă au vitamine și minerale favorabile, precum și conținut de fibre

Pentru mese:
- mancam fructe proaspete independent, crude, preparate pentru salata de fructe, combinate cu lapte si produse lactate (iaurt de fructe, crema de branza, smoothie)

Pentru cina:
- acordați o atenție specială orei, ultima masă a zilei ar trebui să fie de preferință în jurul orei 18-19,
- alegeți un aliment ușor digerabil înainte de a merge la culcare noaptea
- putem găti carne, pește și legume delicios, la grătar cu energie slabă și prăjite în folie de aluminiu,
- vara, pe lângă coacerea la domiciliu (tradițională și cu microunde), putem folosi și coacerea în aer liber: la grătar, frigărui
- putem face o salată proaspătă pentru fripturi: este bine de știut că salatele făcute cu maioneză și tartru sunt de obicei bogate în energie, așa că preferăm chefirul sau iaurtul, măsline sau alt ulei de salată, de ex. ulei din semințe de dovleac, ca sos de salată
- ne bucurăm de gustul natural al legumelor și evităm sărarea,
- Acordăm atenție și cantității de alimente, așa că putem face multe pentru a ne menține greutatea

Și alte câteva gânduri:

- Un supliment important pentru o dietă sănătoasă este aportul adecvat de lichide:
- este indicat să beți minimum 1,5-2 litri de lichid pe zi (mai mult în funcție de activitatea fizică, de vreme), acest lucru ne ajută corpul să funcționeze, rinichii excretă mai ușor toxine în urină
- bea alcool cu măsură, alege un vin care se armonizează cu mâncarea și bucură-te de efectul alcoolului din punct de vedere gastronomic
- cafeaua se poate bea și cu măsură, 1-2 căni pe zi
- preferă variantele de ceai și fructe și bucură-te de aroma lor

. Ultimul, dar nu cel din urmă:

Exercițiile fizice și activitatea fizică regulată sunt importante pentru a completa o dietă sănătoasă
și, desigur, nefumători.