Chiar și medicii au fost surprinși: așa afectează ardeiul iute sănătatea

Potrivit unui studiu publicat în British Medical Journal, medicii și gastroenterologii chinezi au arătat că persoanele care mănâncă ardei iute o dată sau de două ori pe săptămână trăiesc mai mult.

Observațiile a jumătate de milion de persoane din studiu au arătat că cei care consumă frecvent condimente fierbinți și ardei iute sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta boli de inimă și respiratorii și, de asemenea, evită riscul de a dezvolta cancer.

Între 2004 și 2008, au fost studiate peste jumătate de milion de adulți sănătoși cu vârste cuprinse între 30 și 79 de ani din zece părți ale Chinei. În prima rundă, au fost întrebați cât de des au mâncat mâncare picantă?

În a doua fază, au fost studiați adulții care au mâncat picant o dată sau de două ori pe săptămână. Întrebările din studiu au acoperit și de unde provin ardeii pe care îi consumă? Sunt ardei iute proaspeți sau uscați pentru mese și preferați sosul de chili sau uleiurile fierbinți?

Până în 2013, starea de sănătate a celor selectați a fost monitorizată. Au fost, desigur, cei care au murit în această perioadă. Cercetătorii au descoperit că au murit mult mai mulți oameni care au mâncat mese picante o dată sau mai puțin pe săptămână decât cei care au mâncat mese picante aproape în fiecare zi.

Potrivit acestora, motivul pentru aceasta poate fi faptul că persoanele cărora le place picantul mănâncă alimente diferite, gătesc diferit și trăiesc diferit față de cei cărora nu le place acest gust.

Merită să consumi ardei iute o dată sau de două ori pe săptămână

Ca să nu mai vorbim că, dacă mâncăm ardei proaspeți, primim și vitaminele A, C și K, spun cercetătorii.