Pernă umplută cu carne picantă

Chiar ca o mireasă tânără, de multe ori făceam astfel de perne comestibile: atât umplute dulci, cât și sărate, dar mai ales cu făină. Acum, acest carnea picantă deja cereale integralepreparat cu făină de dur și fulgi de ovăz și nu numai foarte sanatos a devenit doar ceva super deliciosde asemenea (abia puteam face poze, așa că s-au grăbit). Cred că ar trebui să faceți o porție mai mare și să o înghețați, așa că într-o dimineață sau o seară grăbită trebuie doar să obțineți la fel de mult din cât mănâncă familia. În caz de diabet și rezistență la insulină, carbohidrații pot face parte din dietă.:-)

Am fost în poziția norocoasă că Electrolux a oferit un proces Robot de bucătărie asistent EKM4100, așa că pentru rețeta de mai jos le-aș putea folosi pe amândouă mașină de tocat carne, ambele a funcția de frământare . Mașina este frumoasă, utilă, poate fi un ajutor gospodinelor, chiar dacă o neg, ar arăta bine pe blatul meu de bucătărie!:-)

ACCESORII (PENTRU 16 BUC.):

PENTRU PASTA:

15 dkg de fulgi de ovăz
15 dkg de făină dură integrală
1/2 ek. succes
1 buc. sare
2 dl apă călduță
2 kg de drojdie
1/2 buc. zahăr
3 ek. ulei

PENTRU SUPLIMENT:

30 kg de carne tocată (de ex. Curcan)
5 dkg ceapă
2 buci căței de usturoi tocați
1 ek. ulei
10 dkg ajvár
1 cocoașă tk. sare
1/2 buc. piper proaspăt măcinat

PREGĂTIRE:

Drojdia cu zahăr în 2 dl de apă călduță o alergăm în sus in cateva minute.
Făinurile amestecăm într-un castron mare cu gluten și sare, neteziți o adâncitură în mijloc și turnați uleiul și drojdia pufată.
Aluat moale, elastic frământăm din ea fie manual, fie cu robot. Este bine să vă separați de peretele vasului. Acoperiți și fierbeți timp de 30-40 de minute.
În timp ce aluatul crește, asamblați umplutura.
Pe ulei evapora ceapa, prăjiți carnea pe ea, amestecați usturoiul și acoperiți cu apă aburită și fierbeți la foc mic.
Se adaugă sare, piper și amesteca in ajvar la fel.
Aluatul dospit înjumătățim, iar o jumătate este întinsă pe o placă făinoasă într-o formă dreptunghiulară (aprox. 30x40cm) și cu un cuțit ascuțit sau un tăietor de pizza pentru 8 părți felie (o bucată de aluat va avea aproximativ 10 × 15 cm).
În mijlocul fiecărui dreptunghi așezăm cca. linguri de umplutură astfel încât să nu ajungă la margine, iar pe una dintre laturile mai scurte împăturim aluatul pe umplutură, apoi cealaltă parte mai scurtă este împăturită pe aluatul deja pliat. Cele două capete strângem, apoi puneți-l cu susul în jos într-o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament și apăsați în jos pe marginea acestuia cu o furculiță. Procedați în același mod cu cele 7 piese rămase.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (amestecarea aerului la 180 de grade).
Pe măsură ce cuptorul se încălzește, pernele umplute se ridică din nou puțin în tava de copt.
Îl ungem omletă ușor cu ele, presară cu unele semințe (am folosit semințe de susan negru, dar semințe de in, semințe de dovleac etc. pot fi la fel de bune) sau brânză rasă.
13-15 minute prajeste-le gata. Umpleți jumătate rămasă din aluat în același mod.

NUMERELE:

1 bucată de pernă de carne - presupunând că au fost aceleași - conține 15,57 g de carbohidrați, 10 dkg 25,42 g.

IATĂ CONTINUAREA CURSULUI DE BIROU ACASĂ FOARTE SUCCES DE CRĂCIUN!

Se poate face de acasă, online ÎNCEPE CURSUL DE DIETE DE CRĂCIUN DE CRĂCIUN DE CRĂCIUN!

fast-food, nervi netezi, întreținere a sănătății, sistem de locuit

Pentru a vă sprijini cât mai mult posibil în această perioadă, l-am pus la dispoziție la o super reducere!

THE cursul meu Puteți găsi detaliile acesteia făcând clic pe imaginea de mai jos sau „CRĂCIUN BIROU ACASĂ” în bara de meniu de mai sus.

Rămâneți și cu noi, înscrieți-vă astăzi și atingeți unul dintre pachetele de cursuri!

Ca fost diabet gestațional, am început să scriu în 2014 a Blogul Diets & Dreams, apoi am continuat ca rezistent la insulină. Am creat site-ul web Diets & Dreams în 2015 în primul rând pentru a-mi ajuta colegii cu cele mai autentice informații, ghiduri practice și rețete. Misiunea meaConsider că este de ajutor să ajutăm diabeticii, insulinorezistenții și schimbătorii de stil de viață să înceapă dieta cu carbohidrați prescrisă de un profesionist și să dea un nou impuls dietelor de lungă durată. Cred că este posibil să faci dietă cu bun gust!:-)

Aveți întrebări despre cursurile de dietă cu carbohidrați? Scrie-mi [email protected] adresa, voi încerca să răspund cât mai curând posibil!

Cursurile și dietele prin e-mail nu sunt un substitut pentru diabet, endocrinologie și consiliere dietetică, ci îl completează în mod eficient.

AȚI PUTEA AFLA DESPRE CURSURILE MELE ACTUALE AICI!