Pernele ușoare cu caș de măr nu sunt doar pentru cei avansați

Vino pentru un weekend cu un fel de mâncare dulce cu brânză de vaci: pernă de mere cu brânză de vaci, care poate fi utilă ca dulce sau ca patiserie la ora zece, pentru o gustare. Poate fi folosit și în excursiile de weekend. Poate fi înghețat bine, deci merită să-l faceți chiar și o porțiune mai mare, deci trebuie doar să îl obțineți în cazul unui musafir neașteptat, dezghețați-l rapid fie în cuptorul cu microunde, fie în cuptor. În caz de diabet și rezistență la insulină, carbohidrații pot face parte din dietă.

Ingrediente:

Pentru aluat:

15 dkg de fulgi de ovăz
15 dkg de făină dură integrală
1/2 ek. succes
2 dl apă călduță
2 kg de drojdie
1 buc. sare
2 dkg zahăr mesteacan/eritritol
3 ek. ulei

Pentru umplere:

25 dkg brânză de vaci
20 dkg mere rase
1 coaja rasa de lamaie
3 dkg zahăr mesteacan/eritritol
1 buc. scorţişoară
În partea de sus: 1 albus de ou și 32 sferturi de nucă.

Pregătire:

Apa călduță se presară cu drojdie.
Făinurile se amestecă cu gluten, sare și 2 dkg zahăr mesteacan/eritritol, apoi aluatul se frământă frământând aluatul timp de 5 minute - cu mâna sau cu un robot - separând apa de drojdie și uleiul (separat de peretele bolul). Se lasă să crească 45 de minute într-un loc călduț, fără curenți.
În timp ce aluatul crește, fierbeți merele cu coaja de lămâie, 3 dkg zahăr mesteacan/eritritol, apoi amestecați scorțișoara și răciți-o. Când este răcit, amestecați brânza.
Jumătate din aluatul dospit pe o tablă făinată timp de aprox. Îl întindem într-un dreptunghi de 30 × 40 cm și îl tăiem în 8 părți cu un cuțit ascuțit (sau tăietor de pizza) (1 dreptunghi va avea aproximativ 15 × 10 cm).

În mijlocul fiecărui dreptunghi așezăm cca. linguri de umplutură astfel încât să nu ajungă la margine, iar pe una dintre laturile mai scurte împăturim aluatul pe umplutură, apoi cealaltă parte mai scurtă este împăturită pe aluatul deja pliat.
Strângeți cele două capete împreună, apoi așezați-le cu susul în jos într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și apăsați pe margine cu o furculiță. Procedați în același mod cu cele 7 piese rămase.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (180 de grade cu amestec de aer).
Pe măsură ce cuptorul se încălzește, pernele umplute se ridică din nou puțin în tava de copt. Înainte de coacere, ungeți-le cu albușuri ușor batute, ornați-le cu 2-2 sferturi de nucă și prăjiți-le gata în 12-13 minute.
Umpleți jumătate rămasă din aluat în același mod.

Numerele:

1 pernă cu caș de mere - dacă este făcută cu zahăr de mesteacăn - va conține 20,9 g de carbohidrați, dacă are eritritol - 15,9 g.

Notă: Dacă se face cu eritritol, utilizați cu 30% mai mult îndulcitor. întrucât căldura ridicată îi poate face să-și piardă dulceața!

IATĂ CONTINUAREA CURSULUI DE BIROU ACASĂ FOARTE SUCCES DE CRĂCIUN!

Se poate face de acasă, online ÎNCEPE CURSUL DE DIETE DE CRĂCIUN DE CRĂCIUN DE CRĂCIUN!

fast-food, nervi netezi, întreținere a sănătății, sistem de locuit

Pentru a vă sprijini cât mai mult posibil în această perioadă, l-am pus la dispoziție la o super reducere!

THE cursul meu Puteți găsi detaliile acesteia făcând clic pe imaginea de mai jos sau „CRĂCIUN BIROU ACASĂ” în bara de meniu de mai sus.

Rămâneți și cu noi, înscrieți-vă astăzi și atingeți unul dintre pachetele de cursuri!

Ca fost diabet gestațional, am început să scriu în 2014 a Blogul Diets & Dreams, apoi am continuat ca rezistent la insulină. Am creat site-ul web Diets & Dreams în 2015 în primul rând pentru a-mi ajuta colegii cu cele mai autentice informații, ghiduri practice și rețete. Misiunea meaConsider că este de ajutor să ajutăm diabeticii, insulinorezistenții și schimbătorii de stil de viață să înceapă dieta cu carbohidrați prescrisă de un profesionist și să dea un nou impuls dietelor de lungă durată. Cred că este posibil să faci dietă cu bun gust!:-)

Aveți întrebări despre cursurile de dietă cu carbohidrați? Scrie-mi [email protected] adresa, voi încerca să răspund cât mai curând posibil!

Cursurile și dietele prin e-mail nu sunt un substitut pentru diabet, endocrinologie și consiliere dietetică, ci îl completează în mod eficient.

AȚI PUTEA AFLA DESPRE CURSURILE MELE ACTUALE AICI!