Persimmon - Portocaliu strălucitor, fruct dulce - Ce ar trebui să știți despre el? - Cochilia este comestibilă?

Sucos, dulce, dar numai cel care îl scoate de pe raftul departamentului de legume și îl încearcă. Pentru alții, este doar un fruct exotic despre care abia știm prea multe. Ce fel de fruct este kaki, cunoscut și sub numele de „kaki”? Excelent pe cont propriu, amestecat în deserturi, iaurt sau chiar musli. Gustul corespunde unui amestec de pepene galben și cais, dacă vrem să îl caracterizăm.

Sucos, dulce, dar numai cel care îl scoate de pe raftul departamentului de legume și îl încearcă.

Pentru alții, este doar un fruct exotic despre care abia știm prea multe.

Ce fel de fruct este kaki, cunoscut și ca „kaki”?

Excelent pe cont propriu, amestecat cu deserturi, iaurt sau chiar amestecat cu muesli.

Gustul corespunde unui amestec de pepene galben și cais, dacă vrem să îl caracterizăm.

Acest fruct ridică întrebări interesante și nu este deloc prost să știi, de exemplu, dacă se pune coaja de kaki în mâncare, dacă ar trebui deloc să fie curățată sau nu.

De unde vin caqui?

Persimii aparțin familiei de roșii și sunt originari din Asia de Est.

Coaja sa este galbenă, de culoare portocalie, iar interiorul ascunde o pastă mai deschisă. Și, desigur, pot exista semințe în ea, până la 8 semințe în ea care nu sunt comestibile!

Persimi sunt, de asemenea, cultivate în China, Coreea și Japonia. Astăzi se cultivă nu numai în aceste țări, ci și în Italia, Spania, Israel. Aici crește pe pomi fructiferi.

Știam că putem alege dintre două tipuri de caqui?

Sharon: Persimmonul „Sharon” provine din Israel, fertila Câmpie Sharon. Această varietate de kaki conține doar cantități mici de tanin, semințele sale sunt mai mici decât media, iar aceste semințe pot fi consumate, de exemplu, dar numai prăjite.

Curmal japonez: Persimmon Persimmon are o formă ovală, are o culoare mai gălbuie și este cultivat în cantități mari în Spania. Este expediat din Spania într-o stare dură, cam la fel de tare ca un măr în acel moment.

Sezon

Sezonul pentru caști este din toamnă și iarnă. Atunci putem vedea cele mai mari cantități pe rafturile supermarketurilor. Ce kaki bun, asigurați-vă că strângeți ușor fructele pentru a le face moi. Abia atunci gustul va deveni aromat. Cachimii duri dau o senzație aproape necomestibilă, păroasă pe limbă și sunt chiar amari din cauza taninurilor.

În cazul în care curmala este curățată?

De asemenea, cu coaja comestibilă de caqui coapte. Dar putem, de asemenea, să-l scoatem cu atenție.

Cum se face un desert delicios din caști?

Desertul de persimmon Amarettini este garantat pentru a crea o atmosferă bună la masă. Îl putem pregăti oricând, chiar dacă intră un ușor neașteptat la noi.

Desertul moale și cremos de la cuptor este garantat pentru a câștiga gustul tuturor.

Trebuie să adăugăm?

4 caqui
75 g Amarettini (biscuiți de migdale)
2 linguri rom
2 linguri zahăr brun
1 var
150 g iaurt
1-2 linguri de miere
1 linguriță zahăr granulat

Pregătirea

Spălați kaki, tăiați pe jumătate orizontal. Așezați-le într-un recipient rezistent la ac.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Se sfărâmă biscuiții Amarettini, se amestecă romul, zahărul brun și se adaugă în partea de sus a cachiurilor, apoi se introduc în cuptor. Se coace 10-12 minute.

Spălați varul, radeți coaja, amestecați iaurtul, adăugați mierea. Când am scos kaki prăjiți din cuptor, le punem pe farfurie ca sos și presărăm deasupra zahărul granulat.

Depozitarea cachiilor

Fructul poate rămâne proaspăt zile întregi, dacă este depozitat în frigider. Dar merită lăsat să se încălzească la temperatura camerei pentru câteva ore înainte de consum. Nu este delicios la frig.

De ce sunt sănătoși caștii?

Conține multă fructoză, care dă energie organismului.

În ceea ce privește caloriile, ar trebui să fiți atenți deoarece 100 g de curmale conțin aproximativ 70 de calorii.

De asemenea, este bogat în beta-caroten, care este bun pentru piele, păr și ochi.

În plus, conține o mulțime de vitamina C, fosfor, magneziu și calciu.

Faceți publicitate online, dar nu știți unde și cum? Contactați-ne și trimiteți site-ul dvs. web! Oferta media