Persoanele alergice la polenul de mesteacăn ar trebui să evite să mănânce mere!

Ce este alergia încrucișată? Alergia încrucișată înseamnă că anumite substanțe pot înlocui, imita o altă substanță, ceea ce poate duce la apariția simptomelor alergice. Diferența dintre structurile chimice ale celor două substanțe este atât de mică încât multe organisme, mai ales când sunt deja hipersensibile la o substanță, nu pot face distincție între ele. Alergiile încrucișate sunt implicate în dezvoltarea sindromului de alergie orală [...]

Ce este alergia încrucișată?

Alergia încrucișată înseamnă că anumite substanțe sunt capabile să înlocuiască, să imite o altă substanță, ceea ce poate duce la apariția simptomelor alergice. Diferența dintre structurile chimice ale celor două substanțe este atât de mică încât multe organisme, mai ales dacă sunt deja hipersensibile la o substanță, nu pot distinge între ele.

Alergiile încrucișate joacă cel mai important rol în dezvoltarea sindromului de alergie orală. În astfel de cazuri, răspunsul alergic apare mai întâi în cavitatea bucală la consumul alimentelor simptomatice. O caracteristică importantă este dezvoltarea mâncărimilor neplăcute în cavitatea bucală, umflarea buzelor, umflarea limbii, edem faringian, crampe abdominale și foarte rar anafilaxie.

polenul
Polenul din lemn de mesteacăn este cel mai frecvent la persoanele cu alergii

Alergia încrucișată apare la 5-10% dintre persoanele care suferă de alergii, în cadrul cărora numărul persoanelor cu polen de mesteacăn este remarcabil. În cazul lor, reacțiile încrucișate între polen și alimente sunt mult mai frecvente, cu o incidență de 30%. În cazul persoanelor alergice la polenul de mesteacăn, pe lângă mere, consumul următoarelor alimente poate cauza plângeri: alune, nuci, migdale, cireșe, caise, pere, prune, cireșe, piersici, cartofi, kiwi, avocado.

Afectează din ce în ce mai mulți oameni

Acum 10-15 ani, alergiile la polenul lemnului au apărut mult mai rar în Ungaria decât astăzi - explică dr. Katalin Balogh, alergolog șef. Motivul pentru aceasta poate fi complex. Polenii din copaci sunt deosebit de sensibili la poluarea aerului, modificându-și proprietățile de suprafață și crescând astfel proprietățile alergenice. Vremea se schimbă și ea. Înflorirea arinului și a alunului, care obișnuia să înflorească în ianuarie și februarie, este amânată pentru o perioadă ulterioară, martie și aprilie, apare simultan în atmosferă cu mesteacanul deosebit de alergenic și, astfel, concentrația ridicată de polen crește tendința de hipersensibilitate.

Pe lângă afecțiunile respiratorii, polenul de mesteacăn cauzează foarte des alergii încrucișate și, deși simptomele respiratorii apar doar câteva săptămâni, simptomele sindromului de alergie orală cauzate de alergie încrucișată torturează pacientul pe tot parcursul anului.

Experiență favorabilă în tratament

Evitarea simptomelor alergiei încrucișate cauzate de alergia la polenul de mesteacăn nu este neapărat soluția pentru a evita consumul de fructe și legume enumerate. Conform studiilor germane, imunoterapia cu alergeni reduce simptomele alergiei încrucișate la 80% dintre pacienți încă din primul an. Pot raporta experiențe similare în rândul pacienților tratați în propria mea practică ”, a spus medicul șef. La persoanele cu alergii la polenul de mesteacăn, tratamentul cu imunoterapie începe în noiembrie și, ca urmare, simptomele alergiei încrucișate sunt adesea reduse mai repede decât afecțiunile respiratorii.