Coronavirus

Perspectiva pieței internaționale a cărnii de vită

China rămâne cel mai mare cumpărător de carne de vită din lume, țara asiatică urmând să importe 2,2 milioane de tone de carne de vită în 2020. Reorganizarea pieței a fost, de asemenea, ajutată de faptul că criza coronavirusului are un impact puternic asupra exporturilor de carne roșie din Australia.

În 2019, China și-a crescut consumul de carne de vită cu 11% la 8,33 milioane de tone, în timp ce consumul pe cap de locuitor a crescut de la 4,88 kilograme în 2016 la 5,95 kilograme în 2019. Statisticile arată că producția de carne de vită a crescut cu 4% anul trecut, ajungând la un total de 6,67 milioane de tone, lăsând loc pentru 1,66 milioane de tone de importuri de carne de vită. Aceasta reprezintă o creștere cu 60 la sută a importurilor de carne de vită în comparație cu 2018 și se așteaptă ca tendința să continue și în acest an, deoarece penuria de carne de porc pe piața chineză din cauza crizei pestei porcine africane îi obligă pe consumatori să caute produse alternative, alternative pentru carnea de porc.

Analiștii se așteaptă la 2,2 milioane de tone de importuri de carne de vită până în 2020 pentru a satisface cererea de pe piața chineză. Când a erupt coronavirusul, piața s-a închis, China a importat 300.000 de tone de carne de vită în ianuarie și februarie. În timpul crizei Covid-19, 79% dintre consumatorii chinezi și-au mărit gătitul acasă, în timp ce doar 4% au raportat o scădere a alimentelor de casă. 32 la sută dintre consumatorii chinezi bogați au raportat o creștere a consumului de carne de vită și doar 5 la sută și-au redus consumul.

Schimbarea obiceiurilor de consum ar putea oferi exportatorilor de carne de vită posibilitatea de a intra pe piața chineză. În primele două luni ale anului, volumul total al importurilor de carne de vită din China din țările furnizoare mai mici a fost de 11.457 tone, ceea ce reprezintă cu 82 la sută mai mult decât volumul raportat în aceeași perioadă a anului trecut. Astfel, Irlanda și Statele Unite - ambele țări au transportat peste 1.500 de tone de carne de vită - sunt urmate de Ucraina, Kazahstan, Bolivia, Panama, Namibia și Ungaria.

Reorganizarea pieței a fost ajutată și de faptul că criza coronavirusului, pe lângă reducerea drastică a numărului de animale cauzată de secetă, are un impact puternic asupra exporturilor de carne roșie din Australia. Meat and Livestock Australia (MLA) a raportat perturbări grave în aproape toate piețele de export, cum ar fi restricțiile privind mărfurile aeriene, anularea zborurilor, lipsa containerelor frigorifice în porturi care nu au fost returnate pe piața mondială și lipsa forței de muncă și vămuirea lentă.

(Sursa: EUROMEAT - András Laczkó/NAK)