Pește grecesc la cuptor

Conținutul articolului

  • Cum se gătește peștele în greacă |
  • Pregătirea produsului
  • Rețete grecești de pește la cuptor
  • Rețeta 1 - Pește grecesc clasic la cuptor
  • Rețeta 2 - pește grecesc la cuptor cu smântână
  • Rețeta 3 - Pește grecesc la cuptor cu maioneză

Fie că este vorba de cină sau de o masă de casă de zi cu zi, peștele de pe masă este sănătos și adesea delicios. Pentru a păstra suculența produsului principal, luați în considerare experiența populației mediteraneene. Bogatul patrimoniu culinar în ceea ce privește prepararea fructelor de mare va încânta varietatea și gustul preparatelor preparate.

Cum se gătește peștele în greacă |

Disponibilitatea produselor, aroma, aspectul îmbucurător - acestea sunt doar avantajele rețetelor grecești. Pe lângă mulțime, veți găsi cu siguranță unul potrivit atunci când apare ideea cum să preparați preparate din pește la cuptor? Puteți face carcase întregi sau fileuri feliate picante, așa că a doua ofertă în limba greacă este fragedă, suculentă, gustoasă. Prăjirea ajută la conservarea ingredientelor benefice, nu este necesar să folosiți condimente speciale, dar este important să păstrați temperatura medie în timpul gătitului.

Pregătirea produsului

Cum să gătești un fel de mâncare de pește prăjit pentru a-l face gustos și a arăta în imagine? Trebuie să alegi ingredientele potrivite! Trebuie să începeți cu ingredientul principal: speciile marine (somon, halibut, biban, păstrăv) vor fi o alegere crucială, dar speciile de râu, cum ar fi crapul, bibanul, sunt de asemenea potrivite. Gustul delicateselor în limba greacă devine incomparabil dacă completați rețeta cu ingrediente precum sare de mare, lămâie, brânză, roșii, ierburi, ceapă, ierburi aromate.

pește

Rețete grecești de pește la cuptor

Indiferent de câte metode există, rețetele pas cu pas cu fotografii sunt în continuare cea mai ușoară opțiune. Acest lucru reduce semnificativ probabilitatea unei surprize neplăcute la ieșire și ajută la evaluarea complexității pregătirii mâncării. Rețetele cu imagini statice vă ajută să vedeți rezultatele posibile înainte de a începe să gătiți, ceea ce contează dacă trebuie să alegeți un fel de mâncare pentru masa festivă sau cel potrivit pentru meniul dietetic.

Rețeta 1 - Pește grecesc clasic la cuptor

Acest mod simplu de a găti mâncarea tradițională mediteraneană are beneficii incontestabile. Peștele grecesc grecesc încântă întotdeauna cu gustul său, rețeta clasică a mâncării se dovedește a fi aromată, ingredientul principal al gustului este încă suculent și delicios, evocă pofta de mâncare a crustei crocante. Este util să prăjiți acest fel de mâncare, nu aveți motive să vă faceți griji cu privire la calorii, deoarece produsele nu trebuie să se prăjească.

  • file - 700 g;
  • brânză - 80 g;
  • roșii - 2 buc.
  • smântână - 3 linguri. linguriţă;
  • maioneză - 3 linguri. linguriţă;
  • usturoi - 3 căței;
  • pesmet - 50 g;
  • condimente - condimente - după gust.

  1. Brânză rasă, roșii tăiate cubulețe, usturoi tocat, se toarnă smântână, sare.
  2. Tăiați fileul în detalii, presărați-l cu condimente, rotiți-l în pesmet.
  3. Așezați-le pe fundul matriței, deasupra cu pasta de roșii fierte.
  4. Süssen aprox. Folosind un mod mediu de cuptor de 180 de grade și scoateți-l din cuptor după o jumătate de oră.

Rețeta 2 - pește grecesc la cuptor cu smântână

Este o pauză de prânz sănătoasă și delicioasă, cu o aromă care îi invită pe toți la masă. Minunat, sănătos, cu un număr minim de calorii - așa preferă peștele într-un cuptor cu smântână. Cum să prepari rapid un preparat grecesc delicios pe baza unei rețete clasice? Gustul special al mâncării prăjite contribuie la adăugarea sosului, dar servește și ca marinată, care ajută la păstrarea suculenței produsului principal...

  • merluciu (polen) - 3 buc;
  • roșii - 3 buc.
  • brânză - 100 g;
  • smântână - 230 ml;
  • ouă (veverițe) - 3 bucăți;
  • lămâie - 1 buc .;
  • usturoi - 2 cuișoare;
  • mărar - o jumătate de buchet;
  • sare, piper - după gust;
  • pesmet - 50 g.

  1. Spălați carcasele separat de coloana vertebrală și radeți cu un amestec de suc de lămâie ras, sare și piper.
  2. Curățați roșiile și tăiați sucul în două.
  3. Se toacă mărunt partea rămasă, apoi se amestecă cu smântână, usturoiul tocat și brânza rasă (o jumătate de porție). Lubrifiați carcasele cu această masă.
  4. Ungeți forma cu unt, puneți ciorchini de mărar, acoperiți cu felii murate, pesmet, resturi de brânză. Coaceți ingredientele la temperatură medie, lăsați la cuptor 5 minute.
  5. În acest timp, bateți veverițele, acoperiți uniform vasele de pește cu ele, puneți-le înapoi și coaceți până se înmoaie.

Rețeta 3 - Pește grecesc la cuptor cu maioneză

Există multe modalități de a găti o delicioasă sănătate. Cine va fi dispus să încerce o secundă delicioasă cu o crustă de brânză crocantă? Dacă tăiați cu atenție carcasa, nu vor mai rămâne oase, sau puteți face fileul, iar peștele prăjit cu legume și maioneză îi va face pe gurmanzi perfecti. Pentru a face peștele prăjit sub brânză de neegalat, este indicat să îl consumați proaspăt, iar speciile roșii vă ajută să gustați gustul delicios și aproape delicios...

  • file - 500 g;
  • maioneză - 5 linguri. linguriţă;
  • morcovi - 3 buc;
  • ceapa - 2 capete;
  • brânză - 150 g;
  • lămâie - 1 buc .;
  • condimente după gust.

  1. Clătiți fileul, presărați cu suc de lămâie, radeți cu condimente.
  2. Radeți morcovii, tăiați ceapa deoparte și prăjiți-o câteva minute până se înmoaie.
  3. Împărțiți toate ingredientele în straturi. Așezați o parte din amestecul de legume la partea de jos a formularului, acoperit cu fileuri murate și apoi celelalte legume. Se toarnă o porție de maioneză, se presară cu brânză, se prăjește o jumătate de oră.