Pește pentru mama, pește pentru bebeluș!

pește

Pește și pentru copii!

Există multe opinii cu privire la dacă și în ce măsură ar trebui consumat pește în timpul sarcinii. Și dăm pește bebelușului care începe să se hrănească? Și ce să facem dacă copilul nostru îl urăște?

Medicii spun că consumul zilnic ideal de pește ar fi ideal pentru copii și adulți. Acest lucru se datorează faptului că acizii grași omega-3 din pești nu numai că stimulează funcția creierului mamei, dar au și un efect benefic asupra dezvoltării ochilor fetali și a creierului și reduc riscul de boli cardiace materne, boli articulare și depresie maternă.

De ce se spune să nu mănânce pește în timpul sarcinii?

Există un nivel ridicat de contaminare cu mercur la peștii marini, care pe termen lung este asociat cu amorțeală, slăbiciune musculară, dar chiar și demență completă. Poate provoca boala Minamata. Pentru acest nivel de otrăvire cu mercur, peștele de mare ar trebui consumat zilnic. Sdin fericire, însă, o dată pe săptămână consumul de pește are un efect benefic. Cu toate acestea, dacă doriți să profitați la maximum de pește sau să vă bucurați de mâncare de pește, atunci merită consumat pește domestic, dintre care busa are cel mai mare conținut de omega-3, astfel încât să puteți mânca chiar și pește zilnic.

Omega 3 puteți obține, de asemenea, acizi grași sub formă de capsule, puteți lua acest lucru în mod regulat în timpul sarcinii (neincluse in vitamina)

Când bebelușul mănâncă pește?

La sugari, acizii grași omega-3 promovează dezvoltarea mentală, precum și acuitatea vizuală. Din fericire, este inclus și în laptele matern, dar cantitatea depinde de cantitatea de omega-3 din mamă. Un studiu din 2005 a arătat că bebelușii care au primit 0,35% lapte matern DHA omega de la vârsta de 4 luni au avut rezultate mai bune la testele de memorie și inteligență efectuate la vârsta de aproape 3 ani.
Astfel, se recomandă și consumul zilnic de pește sau administrarea de capsule omega-3 în timpul alăptării.

Dacă bebelușul dvs. este predispus la alergii, ar trebui să luați pește numai după vârsta de 1 an, dar dacă nu, puteți obține pește o dată pe săptămână de la vârsta de 8 luni, care poate fi crescut de 3 ori pe săptămână după 1 an de vârstă. Peștele este un bun adaos la legume, poate fi preparat într-o varietate de moduri și, dacă vă place cu bebelușul devreme, veți fi bucuroși să îl consumați mai târziu.

Mulți oameni nu dau bebelușului pește pentru că se tem de așchii, chiar dacă bebelușului primește oricum primele mușcături de pește netezite în legume. Deoarece există mai multe versiuni de pești marini fără fibre disponibile, mulți îl iau, dar pentru că știu că este un pește de mare, este rar dat. Cu toate acestea, merită să acordați preferință speciilor de pești maghiari și aici, deoarece există și un produs fără fibre (adică, care are doar o coloană vertebrală, fără germeni), cum ar fi biban și știucă, dar puteți cumpăra orice specie de pește sub formă de file sau umpleți-l cu pește.

Ce ar trebui să fac dacă nu îți place?

Dacă copilului nu îi place peștele, încercați să înmuiați peștele în lapte timp de cel puțin 2 ore înainte de gătit, astfel încât peștele să nu aibă gust de pește. Metoda de preparare variată contează și ea foarte mult: peștele poate fi consumat nu numai prăjit și sub formă de supă de pește, există multe alte metode de preparare, poate fi condimentat, aromatizat, amestecat în legume, aburit cu legume la caserolă, poate fi preparate în sos de paste, dar și în smântână de brânză. Gustări de pește sau felii pot fi adăugate și cartofilor în strat.

Într-o capsulă?

Dacă, în ciuda celor de mai sus, nu vrei să îi oferi copilului tău o mulțime de pește, tot nu vrei să ratezi efectele benefice ale omega-3, apoi de la vârsta de 1 an este posibil să i se ofere copilului o capsulă omega-3. Există, de asemenea, produse recomandate copiilor direcți în diferite arome de fructe (acestea nu au gust de pește), dar este, de asemenea, posibil să obțineți o versiune lingurată a uleiului de pește.

Câteva rețete de pește pentru bebeluși!

Pește cu cuscus de spanac
(De la 8 luni)

Spanacul este aburit și apoi purificat. Cuscusul în apă sărată ușoară este de aprox. Gatiti 10 minute, condimentati cu putin usturoi si amestecati cu spanacul. Peștele (fie merluciu, ton, pangasius sau fileuri de busa) sunt sărate, unse cu usturoi zdrobit și ulei de măsline și apoi coapte la cuptor pe un grătar sau folie de aluminiu. Tăiați peștele în bucăți mici și piure în porția bebelușului, familia poate obține cuscusul ca garnitură lângă feliile de pește.

Pește cu orez de roșii
(De la 8 luni)

Se prăjește orezul, se toarnă apă și se toacă peștele filetat, precum și peștele tocat. Când este gătit, piure. Poate fi, de asemenea, aromatizat cu usturoi, sare de mare, oregano și busuioc după gust.

"Bucurați-vă de mâncarea noastră din pește proaspăt cu noi aici, în Gozsdu Udvar, STĚG!"