Platica, platica cu aripi roșii, platica cu bufniță, platica, carasul, crapul ... când, ce e pe cârligul nostru. Acum rulat în boia de porumb de boia, prăjită crocantă. De asemenea, am copt caviar, deși nu erau prea mulți acum. Se consumă cu orez de mazăre verde și maioneză.

boia

  • peşte
  • sare
  • ardei dulci măcinați
  • făină de porumb
  • ulei pentru prăjit
  1. Peștele este decojit, spălat și inscripționat. (Tăiați relativ dens, apoi firele mai mici vor fi prea fierte în timpul coacerii.)
  2. Se adaugă sare, aprox. se lasă să stea în sare timp de o oră.
  3. Se amestecă făina de porumb și ardeiul roșu, întorcând bine peștele.
  1. Încălziți uleiul și prăjiți peștele crocant nu prea repede.
  2. Se scurge pe un prosop de hârtie.



Și încă câteva fotografii din weekend. Acasă, am copt biscuiți de ciocolată și pateuri de cartofi cu brânză, a durat tot weekendul. Am preparat delicatese la grătar (formația era flămândă, nu a fost făcută nicio fotografie) și cartofi prăjiți în jăratic. Băieții au prins crap mare, din care cumnata a gătit supă de pește. Și am primit un somn mare de la vecin, carnea lui a intrat în congelator, va deveni boia de somn. Și, în cele din urmă, am atașat și o fotografie a micii mele grădini cu flori.