Peste tot este doar ciocolată

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Cercetările au arătat că consumul acesteia duce la eliberarea de dopamină, reduce stresul și îmbunătățește memoria. Nu e de mirare că este popular în toată lumea.

Aproape 1,5 milioane de tone de cacao sunt cultivate în Coasta de Fildeș în fiecare an. Pentru a face ciocolata, fasolea fermentată este uscată, apoi prăjită, cernută și măcinată într-un lichid gros, maro, care este combinat cu zahăr și lapte. De acum înainte, variațiile de gust și formă pot fi limitate doar de imaginație.

Ciocolata este adesea făcută manual, cum ar fi la fabrica de ciocolată Nahua din Costa Rica sau la Big Bang Candy Lab din Brazilia. Trufe sunt de obicei transformate în forme prefabricate și ciocolata se solidifică în ele. Unii creatori au ales acest flux de cacao dulce din ingredientele sculpturilor lor: de exemplu, a fost realizat un turn Eiffel de ciocolată.

Dar nu doar sub formă clasică de tablete-bomboane ne putem închina bomboanelor noastre preferate. Ciocolata caldă sau înghețata de ciocolată sunt ambele deserturi populare. În plus, dulciurile acoperite cu ciocolată precum M&M’s, care au un succes imens la nivel mondial.

Și putem experimenta beneficiile ciocolatei nu numai intern, ci și extern, în timpul unei folii de ciocolată sau a unui masaj. De exemplu, în Mexic, terapeuții de înfrumusețare aplică o mască de față cu ciocolată pentru oaspeții lor, iar în Republica Cehă, masajul cu ciocolată este unul popular.