Rețeta de 1000 de ani de CUPĂ DE LAPTE pe care aproape nimeni nu o știe!;)

M-am născut la o fermă, în membrul Vályi din Csaholc, în membrul ceh de astăzi. Tatăl meu era servitoare acolo.

Când aveam șase ani, m-am dus la Turricse, o turmă de păstori. Nu am fost la școală nici o zi. Am locuit departe de satul lor, la opt până la zece km de cel mai apropiat. După tasseling, m-am întors la fermă ca păstor.

care

Trei sute de oi Meddo au fost bătute sub pădurea Csaholc, în spatele zeului. Numai zeul foarte bun s-a uitat la mine pentru că aveam o familie mare, mama mea ieșea la mine doar o dată pe săptămână.

A adus ceva când ce: dovleac copt, paste uscate, lapte, pâine foarte rar. Am învățat multe în propria mea nenorocire. Coaceți și gătiți bine.

Aș putea să gătesc și supă, am văzut-o acasă de la mama. Am turnat mai întâi câteva picături de apă în ibric, pentru ca laptele pe care l-am turnat să nu se epuizeze în timp ce fierbe. Când a dat în clocot, am înfășurat aluatul uscat, aprox. o jumătate de mână. Acest lucru a fost făcut acasă de mama mea cu tăiței rase. După câteva minute, aluatul s-a epuizat, supa de lapte era gata. Ingrediente pentru 2-3 persoane: 1 litru de lapte, o jumătate de mână de aluat uscat sau ras, sare.