Peștele este cel mai bun prieten al bebelușului

Atât recomandările nutriționale interne, cât și cele internaționale recomandă consumând pește cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână. Aceasta este pentru corpul nostru cărnos acizi grași esențiali, proteine complete, multe vitamine și minerale conține, în plus, foarte gustos. Datorită țesutului conjunctiv slab și fin structurat între fibrele musculare este, de asemenea, ușor de digerat, și chiar și coacerea și gătitul durează doar câteva minute. Compoziție favorabilă a acizilor grași ajută la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge, a funcției inimii și a bunei viziuni și contribuie la dezvoltarea optimă a creierului uman și pentru funcționarea sa ulterioară.

Prin placenta la făt și prin laptele matern în copilărie, bebelușul poate obține laptele de care are nevoie de la mama sa. acizi grași polinesaturați. Prin urmare, este deosebit de important ca mamele să mănânce suficient pește și în aceste perioade. Ceea ce ar trebui să evite este carnea crudă sau nu tratată termic suficient de bine. De asemenea, este mai bine să evitați alimentele făcute din pești mari de mare sau prădători precum rechini, macrou, pește spadă, pești știucă. Aceasta din urmă se datorează faptului că, pe parcursul vieții lor mai lungi sau din peștele pe care îl mănâncă, sunt mai susceptibile de a acumula metale grele care poluează marea și, precum mercurul, sunt deosebit de dăunătoare dezvoltării nervoase a copiilor.