Pieptul de pui ar fi cu adevărat atât de sănătos?

Sursa: ALEXPRO9500/GETTY IMAGES

Nici tu nu poți rămâne în afara acestui cerc!

Înscrieți-vă pentru newsletter-ul nostru!

Abonamentul dvs. a întâmpinat o eroare, încercați din nou!

A mai rămas un singur pas și v-am trimis prin e-mail informații!

Desigur, cu multe alte alimente bogate în proteine, corpul dvs. poate obține proteine: pește, ouă, leguminoase, nuci și alternative de carne. Dar nu este o coincidență faptul că pieptul de pui este un fel de bază de carne pentru un consumator consumator de carne, sportiv și consumator de carne. Așa că a rezistat testului timpului!

Dar de ce pieptul de pui este încă bun?

Conținutul de nutrienți din aproximativ 100 de grame de piept de pui prăjit fără piele este după cum urmează:

Calorii: 165
Proteine: 31 g
Grăsime: 4 g
Grăsimi saturate: 1 g
Carbohidrați: 0 g
Rost: 0 g
Sodiu: 74 mg

Calorii: 197
Proteine: 30 g
Grăsime: 8 g
Grăsimi saturate: 2 g
Carbohidrați: 0 g
Rost: 0 g
Sodiu: 71 mg

Se poate observa că, în cazul versiunii pentru piele, trebuie luate în calcul cantitatea dublă de grăsimi și grăsimi saturate, precum și mai multe calorii.

Este încă în ea.

De asemenea, găsim 6% din necesarul zilnic de fier în 100 de grame, fierul ajută la transportul oxigenului în sânge în tot corpul și susține funcționarea sistemului imunitar.
Un studiu al revistei Food & Nutrition Research subliniază, de asemenea, că consumatorii obișnuiți de piept de pui prezintă un risc mai scăzut de boli de inimă și diabet.
Pieptul de pui conține, de asemenea, cantități concentrate de vitamine B și zinc, ceea ce este o veste bună atât pentru mamele însărcinate, cât și pentru cele care alăptează, deoarece aceste ingrediente sunt foarte importante pentru ele.
Dar este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina D și aport de calciu pentru a sprijini formarea oaselor.

Deci, puteți fi sigur că valoarea puiului este mult mai mare decât carnea simplă.

După aceea, tot ce trebuie să știți este cum să vă asigurați că aveți acces la nutrienții sănătoși pe care îi conține.!

Din fericire, vorbim despre o materie primă foarte versatilă, adică poate fi preparată în multe feluri: poate fi gătită, la grătar, coaptă, tocată, salată riscantă, carne prăjită feliată, umplută, rulată subțire excelentă cu diverse sosuri și legume. În plus, se face în câteva secunde, deoarece structura sa liberă permite rapid tratamentul termic.

Cele mai sănătoase modalități de a face pui sunt grătarul sau prăjirea. În acest caz, alegeți uleiuri vegetale nesaturate (cum ar fi uleiul de avocado) pentru a minimiza adăugarea excesului de grăsimi saturate în alimente. Tratamentul termic trebuie făcut la o temperatură scăzută pentru a minimiza pierderile de nutrienți.

Deși îndepărtarea pielii de pui permite alimentelor care sunt făcute din aceasta să conțină mai puține calorii și grăsimi saturate, există și beneficii în procesarea acesteia cu pielea. Un astfel de exemplu este că carnea rămâne mai gustoasă și mai suculentă. De exemplu, merită să-l păstrați gătit în supă sau în cazul prăjirii întregi, dar dacă îl folosiți pentru salate cu risc sau ca felii de carne, pielea de pe carne nu este estetic spectaculoasă.

Sunt cei care spun că este insipidă, plictisitoare, cred că unul dintre cele mai plăcute și mai bine folosite tipuri de carne. O alternativă care se potrivește bine cu cele mai multe feluri de mâncare din carne, timp în care organismul este garantat pentru a obține proteine de înaltă calitate.

Dacă tot citești despre alimentația sănătoasă:

Galerie/10 poze

Alimente bogate în proteine și conținut scăzut de carbohidrați