Piața apei minerale ar putea exploda

Noi îi învingem pe americani în ceea ce privește consumul de apă minerală

Analiza statelor Equilor Befektetési Zrt.: Apa minerală funcționează bine și în Ungaria, se vând mai multe sticle în fiecare an, dar se așteaptă o adevărată explozie pe piața chineză. Analiza arată că consumul de apă minerală și băuturi răcoritoare este afectat nu numai de căldura verii, ci și de starea economiei: recesiunea economică din ultimii doi ani a afectat în principal negativ piața băuturilor răcoritoare, dar creșterea apei minerale consumul s-a oprit și el.

Potrivit unui sondaj realizat în 2009 de Beverage Marketing Corporation, o companie de cercetare și consultanță de vârf din industria globală a băuturilor, în 2008 Ungaria era pe locul nouă în lume cu 110,7 litri de apă minerală pe cap de locuitor, chiar înaintea Statelor Unite cu 108 litri apa a fost consumată de un consumator mediu. Consumul pe persoană era încă de 61,4 litri în 2003, adică cantitatea de apă minerală pe cap de locuitor a crescut cu 80% în cinci ani.

Potrivit unui studiu de piață realizat de AC Nielsen, piața maghiară cu amănuntul a apei minerale a crescut cu 5% până la 923 milioane litri în 2009, dar a crescut cu doar 4,4% până la 47,5 miliarde HUF în 2008. Aceasta din urmă se poate datora faptului că, ca urmare a crizei economice, consumatorii autohtoni au devenit mai sensibili la preț și în această categorie de produse, astfel că apele minerale cu prețuri mai mici, cu etichetă privată, au ieșit în prim plan.

În concurența dintre mărcile individuale, apa minerală Szentkirály a fost pe primul loc nu numai în ceea ce privește cota de piață (în funcție de volum), ci și în ceea ce privește recunoașterea numelui, potrivit cercetării Szonda Ipsos de anul trecut. Pe baza cantității de apă minerală consumată, mărcile Szentkirályi și Emese au obținut o cotă de piață de 10,6 la sută, în timp ce pe baza valorii 16,4 la sută, din „tort”. Cu toate acestea, pe baza valorii, conform datelor de la sfârșitul anului 2009, Coca-Cola Beverages Magyarország Kft. Este lider de piață în Ungaria, cu o cotă de 18,6% din NaturAqua.

Alimentația sănătoasă ca concept a fost în mare parte încorporată în mintea consumatorilor în ultimii zece ani, ceea ce s-a manifestat și în obiceiurile consumatorilor. Unul dintre principalii beneficiari ai acestui proces a fost sectorul apelor minerale. În paralel, producătorii au reușit să poziționeze apa minerală ca principală alternativă la băuturile răcoritoare și sucurile carbogazoase de pe piața băuturilor.

Progresul pieței apelor minerale este cel mai bine urmărit pe cea mai mare piață a băuturilor din lume, Statele Unite: în urmă cu zece ani, populația consuma 56,9 miliarde de litri de băuturi răcoritoare carbogazoase pe an, în timp ce consumul de apă minerală era de doar 17,9 miliarde de litri, a fost cea mai populară băutură din străinătate după bere, cafea, lapte și băuturi răcoritoare carbogazoase. Până în 2008, consumul de băuturi răcoritoare carbogazoase a scăzut la 53,4 miliarde de litri, în timp ce cantitatea de apă minerală consumată a crescut la 33 de miliarde de litri.

Popularitatea apei minerale a început să crească mai întâi în Europa de Vest și chiar și astăzi consumul european este pe primul loc, totuși, analizând fiecare țară, cele două țări cele mai consumatoare nu mai sunt în Europa. Statele Unite (16,4 la sută) și Mexic (12,3 la sută) au reprezentat împreună aproape 29 la sută din piața mondială a apei minerale în 2008. În schimb, cele mai mari patru țări europene consumatoare de apă minerală (Italia, Germania, Franța, Spania) au reprezentat doar 18% din consumul din 2008.

Conform datelor din anul trecut, China a reprezentat aproape 10% din consumul mondial de apă minerală. Mai elocvent este însă faptul că, între 2003 și 2008, consumul în Orientul Îndepărtat a crescut în medie cu 15,6% anual, în timp ce consumul global a crescut cu doar 6,7% în aceeași perioadă. Acest lucru confirmă potențialul țării asiatice, care se așteaptă să crească numărul de jucători pe piața chineză în viitorul apropiat.

Odată cu trecerea recesiunii, se estimează că dinamica consumului de apă minerală va reveni la nivelurile anterioare anului 2008, făcând piața apei minerale unul dintre segmentele cu cea mai rapidă creștere a pieței băuturilor. În schimb, piața băuturilor răcoritoare carbogazoase va continua să se micșoreze, în timp ce consumul de cafea, suc și ceai se va extinde mai lent decât apa minerală, analizează Equilor.