Piața livrărilor de alimente este în creștere

În medie, a efectuat aproape patru comenzi pe zi în aprilie-mai, NetPincéreí fiind cel mai frecvent, iar comanda de alimente care cheltuiește cea mai mare sumă, în ordinea a milioane. Comandarea micului dejun a devenit populară, iar seara, ungurii l-au livrat în casă. Deși pizza este în continuare favorita internă numărul unu, pentru o scurtă perioadă de timp în aprilie, burgerul a preluat conducerea, potrivit datelor NetPincér.

Opt milioane de forinți pentru comenzi alimentare

În perioada de stingere, în comparație cu trecutul, mulți oameni au profitat de ocazie pentru a comanda mâncare. Este nevoie de timp pentru a lua o decizie bună, așa că, din martie până în aprilie, în medie, oamenii se gândeau ocazional cu peste zece la sută mai mult la ce fel de captură ar mânca în acea zi. Ca urmare a situației virusului, nu numai timpul petrecut la comandă, ci și cantitatea de alimente comandate a crescut pentru mulți: de exemplu, au existat utilizatori care au ales să comande alimente online în fiecare zi în timpul carantinei. Deținătorul recordului absolut a cheltuit aproape opt milioane de forinți pentru livrarea la domiciliu în două luni. Și toate acestea nu sunt unice: în situația epidemiologică, a existat o cerere crescută din partea companiilor de a oferi noi soluții pentru bunăstarea angajaților. O modalitate de a face acest lucru este să livrați alimente.

Hamburgerul avea un gust mai bun

În timpul restricțiilor privind stingerea timpului, obiceiurile alimentare au fost adoptate și de către comandanții de alimente. De exemplu, pentru o perioadă scurtă de timp, hamburgerul a răsturnat pentru scurt timp pizza, care fusese în fruntea listei de comenzi, dar nu a durat mult: în ultima vreme, favoritul italian este din nou în frunte . În timp ce anul trecut, cea mai aglomerată perioadă a zilei a fost prânzul și cina, în timpul restricțiilor privind stingerea timpului, ungurii au avut cu siguranță mai mult timp pentru a pregăti cina, deoarece livrările către casa de prânz și după-amiază au crescut în aprilie-mai în loc de comenzi de seară.

Serviciul de curierat a servit ca o linie de salvare

Oferta se extinde constant din martie. Peste 1.400 de parteneri au vizitat platforma de comandă a alimentelor cu intenția de a se alătura nu numai din Budapesta, ci și din mediul rural. Cele mai multe dintre ele au fost active pe site de atunci: ceea ce inițial a fost destinat să facă față situațiilor de urgență a devenit acum una dintre pietrele de temelie ale multor servicii de restaurant. Pe lângă restaurante, o serie de cofetării, baruri pentru micul dejun, puncte de servire a alimentelor și parteneri de băuturi alcoolice au optat și pentru livrare în ultimele luni, iar această tendință nu s-a oprit. În perioada aprilie-mai, numărul partenerilor de curierat ai companiei a crescut cu peste 1.000 de persoane. Pentru mulți dintre ei, livrarea de alimente a servit ca o linie de salvare în acel moment și mulți lucrează și astăzi ca curieri.

Dezvoltarea autocunoașterii

Afacerea sa a supraviețuit, pentru că nu poate fi suspendată, dar principala sursă de venit este acum serviciul de curierat, a spus Éva Lehoczki, un curier de alimente la Gastro Workshop din Miskolc. Anul este cunoscut de mulți din județ ca prezentator, maestru al ceremoniei de nuntă și antrenor de fitness. El stă pe mai multe picioare, dar din cauza epidemiei, „picioarele” sale au fost scoase de sub el, întrucât toate activitățile sale s-au oprit pentru o vreme. Evenimente, nunți au fost ratate și nu au existat antrenamente timp de câteva săptămâni. Atunci a decis să înceapă să lucreze ca curier, având doar cheltuieli și fără venituri. Face exact asta de jumătate de an și spune că nu a regretat decizia sa la acea vreme. A ajuns să cunoască o lume nouă prin curierat. Până atunci, exista mai ales sub vraja evenimentelor, mulți oameni credeau că își trăia viața de zi cu zi într-o „lume de vis roz”, a spus el. Indiferent de faptul că acest lucru nu este în întregime cazul, atât de mulți sunt siguri că vor aduce o mulțime de experiență nouă, recunoaștere muncii de curierat. De asemenea, s-a apropiat de reprezentanții anumitor profesii, iar cunoașterea de sine și toleranța sa s-au dezvoltat, au subliniat cei doi curieri absolvenți. De asemenea, el falsifică capitalul de contact. De altfel, actualii săi colegi includ mai mulți artiști care, precum Évi, și-au pierdut sursa de venit permanentă și sigură și, prin urmare, au devenit curier.

În ceea ce privește obiceiurile alimentare ale oamenilor, se poate spune într-adevăr că mai mulți oameni comandă o casă. De asemenea, servesc bătrâni, cei care ar fi putut merge la un restaurant să mănânce înainte, dar acum sunt reticenți să meargă în comunitate. Sau copiii lor, nepoții locuiesc departe și nu pot avea grijă de ei în acest fel. Iar cei mai tineri declanșează adesea cumpărăturile comandând un prânz zilnic cu până la o săptămână în avans. Comandă tot felul de mâncare în mod egal din ofertă. Oamenii solicită atât alimente tradiționale, fără gluten, cât și fără lactate, dietetice, vegane.

(Pe fotografia de copertă: Lehoczki În timpul lucrului)