Piept de pui în pesmet

preparate din carne
piept de pui
şniţel
piept de pui prajit cu branza
piept de pui cu branza
Reţetă

Data viitoare când preparați carne prăjită, încercați varianta de brânză. Singura diferență față de versiunea bine folosită este că brânza se adaugă pesmetului. Dacă puteți, folosiți parmezan. Puteți experimenta mai departe cu blana, nu ezitați să amestecați condimentul verde cu ea.

Piept de pui în pesmet

Ingrediente:

80 dkg piept de pui
12 dkg de făină
10 kg de brânză
10 dkg pesmet
2 oua
sare

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

Spălați carnea, ștergeți-o cu un prosop de hârtie și apoi feliați-o subțire. Dacă este necesar, bateți puțin și apoi presărați sare și piper. Radeți brânza și pregătiți totul pentru coacere. Puneți făina într-un vas, oul bătut în celălalt vas și amestecul de brânză rasă și pesmet în al treilea vas.

Întoarceți feliile de carne în fiecare. Încălziți uleiul într-o tigaie sau o tigaie mai mare și așezați piepturile de pui în ea. Coaceți timp de două până la trei minute pe fiecare parte. Dacă blana este de un brun auriu frumos peste tot, luați-o pe un prosop de hârtie și picurați-o bine.