Piept de pui în usturoi cu smântână

O mică inovație vine întotdeauna la îndemână, încercați această haină de blană în loc de pesmetul obișnuit! Piept de pui prăjit în smântână cu usturoi este moale, suculent și ușor și este ușor de făcut. Puteți oferi, de asemenea, orice garnitură clasică și salată. Dacă doriți, îl puteți coace și într-o tavă de copt.

piept

Piept de pui în usturoi cu smântână

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 2 piept de pui
  • 4 linguri smântână
  • 3 linguri de făină
  • 2 oua
  • 2 catei de usturoi
  • 1 vârf de cuțit piper
  • sare

Pentru fotografiere

  • timp de pregatire: 10 minute
  • timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Spălați carnea, ștergeți-o cu un prosop de hârtie, tăiați felii subțiri și sare. Puneți trei linguri de făină într-un castron. Bateți ouăle într-un alt castron, condimentați cu sare, piper, usturoi zdrobit și adăugați smântâna. Lucrați aluatul până când nu este praf.

Încălziți uleiul într-o tigaie. Rulați pieptul de pui mai întâi în făină și apoi în amestecul de smântână. Puneți carnea în ulei și prăjiți ambele părți până se rumenesc la foc mediu. Când trageți, aveți grijă să nu lăsați blana să se desprindă. Când ați terminat, scoateți-l și apoi scurgeți uleiul din el.