Pierdere în greutate; k; r; SH; s; tel rețete pentru bucătăria franceză; b; l

Rețete de mâncare de slăbit din carne din bucătăria franceză

File de piept de pui cu sos de grapefruit: 220kcal/portie

Ingrediente: pentru 2 persoane
- 20 dkg file de piept de pui
- 1 grapefruit
- o jumătate de pahar de vin alb sec
- 2 linguri 12% smântână
- patrunjel, sare si piper

Pregătire:
Tăiați fileul de piept de pui în felii subțiri.
Se toarnă un pahar de apă, o jumătate de pahar de vin alb și suc de grapefruit într-un recipient acoperit cu teflon. Adăugați sare și piper, apoi adăugați fileul de piept de pui feliat pe fâșii și aduceți la fierbere. Scoateți spuma și fierbeți încă 5 minute, apoi adăugați smântâna și presărați pătrunjelul tocat subțire.

File de piept de pui cu rețetă de muștar Dijon: 140kcal/porție

Ingrediente: pentru 2 persoane
- 2 file de piept de pui (25 kg)
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- niște semințe de muștar
- 1 lingura 12% smantana
- o jumătate de linguriță de ulei de gătit
- patrunjel, sare si piper

Pregătire:
Tocăm fileul de piept de pui, sărăm, piperăm, apoi acoperim ambele părți cu muștar Dijon.
Ungeți un vas acoperit cu teflon cu uleiul de gătit, așezați fileurile, presărați-le cu semințele de muștar și prăjiți-le câteva minute unul lângă altul. Punem fileurile deoparte.
La foc mediu, adăugați puțin smântâna și lăsați-o să se îngroașe.
Se toarnă sosul terminat peste file și se presară cu pătrunjelul tocat mărunt.