Compot de piersici

  • 1% proteine
  • 16% carbohidrați
  • 0% Grăsime
  • 1% proteine
  • 16% carbohidrați
  • 0% Grăsime
  • 1% proteine
  • 16% carbohidrați
  • 0% Grăsime
  • 1% proteine
  • 16% carbohidrați
  • 0% Grăsime
  • 84% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 1% proteine
  • 16% carbohidrați
  • 0% Grăsime
  • 84% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 1% proteine
  • 16% carbohidrați
  • 0% Grăsime
  • 84% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

  1. Piersicile sunt curățate, tăiate în jumătate și desprinse din semințe, apoi înmuiate în apă citotică timp de câteva minute.
  2. Scoase din apa de lămâie și scurse, caisele sunt împărțite în borcane (bine strânse) și chiar și sucul de lămâie rămas este picurat din borcane.
  3. Se fierbe apa împreună cu zahărul, apoi se toarnă peste piersicile din borcane în timp ce sunt încă calde (borcanele trebuie să fie complet pline).
  4. Așezați un vârf de cuțit de salicil deasupra apei, acoperiți cu celofan, alunecați și rotiți capacele.
  5. Amestec: preîncălziți apa într-o cratiță mare, adăugați borcanele, acoperiți-o cu un prosop de bucătărie și încălziți până când apa cu zahăr începe să se baloneze în borcane.
  6. Borcanele trebuie lăsate în tigaie cu apă timp de 12 ore în tigaie până se răcesc complet.
  7. A se păstra într-un loc uscat, răcoros și întunecat.
  • Am făcut-o: de 30 de ori
  • În cartea de rețete: 0
  • Vizualizări de ieri: 2
  • Vizualizări de 7 zile: 28
  • Vizualizări totale: 274811
  • Încărcat pe 21 iulie 2008.

Recomandat

Bine răcit este cel mai delicios!

piersici

Caracteristici ale rețetei

    • captură:
      • desert
    • bucătărie:
      • Maghiară
    • dificultate:
      • ușoară
    • timp de pregatire:
      • este în valoare de ea
    • bucătar pregătit de:
      • favoritul familiei
    • cost per persoană:
      • accesibil
    • sezon:
      • vară
    • alergie la mancare:
      • gustare
    • vegetarian:
      • ovo-lacto vegetarian,
      • lacto vegetarian,
      • ovo vegetarian,
      • vegetarian
    • Dieta:
      • Fără gluten,
      • fără lapte,
      • fără ouă,
      • fără lactoză

Categorii de rețete

    • categoria principală:
      • compot
    • categorie:
      • compot

Sezonul piersicii durează până la sfârșitul lunii august, m-am gândit că ar putea fi util să împărtășesc modul în care fac compotul de piersici. Din această porție sunt făcute aproximativ 7 sticle de compot, bineînțeles că merită să faceți mai multe, pentru că se va epuiza destul de curând:)

Rețete similare

Cireșe decojite

Compot de smochine verzi

Compot de piersici de la Kosider

Compot de mere cu cuișoare

Compot de cireș de rom

Comentarii

A venit cel mai bun moment, mulțumesc ! Îmi încerc viața mai întâi? prin depunere.

Am auzit și am încercat acum câțiva ani: am pus piersicile la conservat într-un cuptor cu microunde: le spăl, le curăț, le pun în apă de lămâie, apoi într-o sticlă, într-un rând frumos. Stropesc patru linguri de zahăr granulat în el, îl dizolv în apă și îl pun în cuptorul cu microunde cu patru din acesta, îl încălzesc până la perle, scot deasupra salicilicul sau benzoatul, înșurubă capacul metalic și îl pun într-un uscat pansament. Până se răcește acolo jos și apoi pune-l pe raft la locul său. Până în prezent, niciunul nu s-a deteriorat și a devenit foarte delicios. Avantajul este că, dacă aveți doar câteva sticle de piersici, ar trebui să o faceți în continuare.

Dragă Klári! Sună foarte bine:) Vreau doar să vă întreb dacă scoateți coaja sau o puneți?

Draga Henci, preparatul este primul? poate fi citit imediat pentru a curăța piersicile:-)

Am piersici în grădină, care nu este de dimensiunea mare, vreau să știu dacă această rețetă este valabilă și dacă trebuie să o curăț de coajă.?

Vreau doar să întreb dacă această rețetă se aplică și piersicilor chelie? Pentru că să spunem că coaja ei nu cred că ar trebui eliminată!

Aș dori să întreb că după lovitură nu este nicio problemă că piersica a venit în sticlă?

Buna! Am pus toate conservele într-un mod similar! Dar. Am pus doar 2 linguri de zahăr sau chiar mai puțin în fiecare sticlă! Credeți-mă foarte bine, gustul real al fructelor este păstrat. Și nu vă faceți griji, nu se va strica din lipsa de zahăr! se va strica! ANBO De ce vine ceva mai sus. Poate că nu m-ai împins suficient, dar te va face să mănânci bine în vacanță.!

Buna! Vara, am făcut piersici și pere în același mod. Pot să scriu cu mândrie (nu am reușit niciodată până acum) că nimeni nu s-a stricat și a devenit foarte delicios. Multumesc pentru reteta.

Draga Ancsa37! Mă bucur că ai succes. Cu stimă, Klári

Nu pun niciodată salicil sau benzoat în el. Doar zahărul și umezeala umedă . atunci sunt întotdeauna încântat de vai, pur și simplu nu aveți probleme (pentru că nu am o cămară, așa că o țin în dulap, deasupra dulapului. Deci este fierbinte), dar nu am avut niciodată probleme cu asta. Lekopogom:))

Buna! De asemenea, obișnuiam să păstrez fructele fără conservanți: nu a existat nicio problemă cu prunele și cireșele, dar anul acesta licitația de piersici de 2 luni s-a rumenit deja, deși am pus suc de lămâie în el (nu-mi amintesc dacă a fost real sau 50% suc de lămâie). Ce crezi că ar putea fi greșit? Oricum nu este răsfățat, ci doar acea culoare urâtă. Gătesc fructele în sirop de zahăr, apoi le pun în borcane și le învelesc în carouri, se răcește în el. Când picură apa, fructele intră crude în pahar? Îmi pare rău că te deranjez cu atâtea întrebări, dar aproape că am avut probleme: Și când am văzut cum arată „rodul muncii mele”.:)

Buna! Ei bine, ați scris asta cu mult timp în urmă, dar voi descrie cum sunt obișnuit să văd dacă ajută pe cineva. Pentru mine, nu se bronzează niciodată, îl împachetez crud în sticlă, dau cu zahărul pe el și turn peste apă. Apoi împachetez borcanele într-o oală mare, turn suficientă apă în oală pentru a o face cam la jumătate sau puțin mai sus, o acoper cu prosoape și încep să „gătesc” și să fiarbă la foc lent.și numai până nu dau Nu văd bule minuscule care clocotesc în sticle. Atunci opresc aragazul și las lădițele să se răcească în apa respectivă. O zi și jumătate.mai mult timp în căldura fierbinte din acest an? a durat să se răcească, dar cu cât durează mai mult, cu atât mai bine în principiu. Își păstrează culoarea plăcută și aroma originală de piersică (tind să adaug foarte puțin zahăr). Da, de când am scris postarea, am deja o cămară, am pus 270 de sticle de conserve anul acesta. Nu am folosit niciun conservant pentru nici unul, ci am încredere că nici anul acesta nu vor avea nimic rău. Și aici aș nota, sfecla de sticlă cumpărată în magazin „fierte” în frigider. Deși era evident că se deteriora când l-am cumpărat.

bun venit Szilviaa. În cele din urmă, un om care nu se otrăvește în mod conștient. bucuros să găsească astfel de gospodine.

Mulțumesc:):) De asemenea, vorbind, simt gustul conservant, dacă mănânc o murătură care poate fi făcută cu un conservant, o mulțime de oameni spun că nu au gust. Cred că este.:) Am deja un gust atât de „stricat” sau este atât de ciudat. așa le evit. Din fericire, producem toate legumele și fructele pentru noi înșine, în loturi mari, nici măcar nu folosim spray, totuși sunt piersici frumoase, uriașe, cireșe, prune, pere etc. Nici măcar nu-l udăm, am văzut că este necesar de trei ori anul acesta în această mare căldură și secetă. Am 31 de ani. S-a dovedit acum 2 ani și jumătate că băiețelul meu era alergic la multe lucruri. De atunci, tot ce poți face acasă, de la pâine (nu într-o mașină, frământată manual, coaptă la cuptor) până la ketchup la condimente. Chiar și chipsurile și bomboanele:)) Chiar dacă există o mulțime de m în ovi? primesc lucruri, datorită stilului de viață conștient de acasă, am reușit să lăsăm drogurile.

Buna! De asemenea, nu știu care ar putea fi problema. Mama mea Anno era la fel ca tine. Conserve de fructe le fac punându-le curățate și tocate în borcane, turnându-le în apă rece, punând zahărul, împachetând borcanele într-o oală mare, pe care o turn cu apă rece. Cu suficientă apă pentru a ajunge la jumătate din sticle. Înfășur și gătesc bine cu două prosoape, "etanșe", apoi după aproximativ o oră și jumătate încep să mă uit la ele și, când văd bule minuscule care curg pe sticle, le închid. Apoi le las să se răcească acolo în tigaie, prosoapele nu știu dacă dintr-un motiv sau altul, dar nici de obicei nu mă rumenesc.

Bună "azovan" Nu te supăra pentru că nu mai poți să nu te oprești, cred că tipul de piersică poate fi motivul pentru care cred că acest lucru se datorează faptului că am fost așa un an, doar că am avut norocul să cumpăr două tipuri de piersici și un singur fel bronzat. Ca răspuns la întrebarea dvs., punem fructele crude în pahar în timpul scufundării apei, turnând siropul fierbinte peste el. Bună: Klári

Multumesc pentru ajutor! Voi încerca cealaltă metodă anul viitor și voi pune mai multe piersici în ea. Piersica maro va arăta bine în supa de fructe mixtă.:)

Îmi cer scuze în avans pentru raționamentul meu, dar cine a scris această rețetă cu metodele destul de învechite și o pune nesănătos pentru iarnă. Els. nu am folosit mult timp Salicyl/a fost retras de pe piață. A fost nevoie de 40 de ani de diagnostic medical și mulți oameni cu cancer la ficat pentru a-și da seama că a provocat cu siguranță cancer. Acesta nu este un umbuk. din păcate un fapt. este o substanță chimică la fel ca benzonatul de sodiu. oricine citește acest lucru îl poate căuta pe net oriunde se spune efectele nocive ale acestor substanțe chimice, nu sunt „conservanți” ci sterilizatori, adică cum ar fi ridicarea unei cămăși albe și ridicarea murdăriei și consumarea hipo. chiar mai barbar de atât. De exemplu, nu am pus conservanți în piersici sau pere, nici măcar în suc de roșii. și vezi minuni frumoase în sticlă. Ar fi frumos să mergem mai departe cu vârsta, deși am prefera să fim mai atenți și să nu acceptăm toate rahaturile, dar să fim rezonabili? ne protejează sănătatea? lucruri de încercat.

Dragă Pancsurka! Văd că ești și tu anti-conservant, nici stomacul meu nu suportă. Ma poti ajuta sa fac muraturi? Lucrurile dulci se opresc și pentru mine după fierberea, pufatul uscat, dar lucrurile acre nu pot fi gătite prea mult, de ex. mușețel, ardei umpluți cu varză etc.

Bună! Îmi pare rău că mă furișez nesolicitat, dar sunt pe cale. L-am conservat timp de 20 de ani, dar nu folosesc niciodată un conservant. Am pus murăturile așteptând pe aragazul electric, bătând, până când toppingul este mărunțit în sticle, apoi opresc deasupra capului și îl las pe aragaz de la olar până a doua zi până se răcește. Pentru mine, a funcționat, am învățat de la mama.

Dragă Pancsurka! Este în regulă să nu consumați aceste medicamente. Dar fără ele ce metodă poate fi folosită pentru a păstra. Am dori să încercăm și această metodă. Cu stimă, Timi

Vreau doar să comentez această polemică de conservare-non-conservare. De aproximativ 10-15 ani gătesc tot felul de gemuri în cantități industriale, umplându-l și niciodată, punând conservanți în nimic, dar nici o sticlă nu s-a deteriorat. Secretul deblocării acoperișului metalic este - cred. Mămicile noastre, care au sigilat borcanele cu celofan, au trebuit să facă ceva, deoarece celofanul nu este etanș, nu atât încât chiar și viespea l-a găsit și l-a străpuns, pentru că mirosul de gem a pătruns în celofan! Acoperișul metalic? dar - nu? procedură, de ex. capul cu capul în jos - se închide perfect, ar trebui doborât cu un cuțit. De asemenea, este absorbit de baldachin, care este închis și perforat cu un acoperiș metalic. Dacă nu punem materia primă greșită în sticlă, aceasta va rezista ani de zile, chiar și fără conservanți. Dar nu zgâriați, ar trebui să folosiți întotdeauna un acoperiș nou, „fără întindere”.